大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　美食点评网站可以见到，因为故宫不能使用明火，所以餐厅用的都是电磁炉，但店内有不少与故宫文化有关的特色。

　　店内主打“万寿菊花锅”，相传是慈禧的发明，每年深秋，慈禧便让御膳房端出小火锅，随后再将洗净沥干水分的菊花瓣放到银盘里，一齐摆上膳桌。

　　@故宫博物院 形容慈禧有时吃菊花火锅时，待暖锅中的鸡汤滚开即放入鱼片或鸡片，再次滚开时则酌量投入菊花瓣。开锅后，肉片、鸡汤、菊花各种鲜味混合，鲜美无比。慈禧有时不蘸作料，空口即可吃下许多。

　　吃火锅当然少不了蘸酱，火锅店以万里河山为基础原型，以江山社稷五色土为灵感，将青红黄白黑五种颜色调制五种蘸酱，满足来自四海八方、拥有不同口味偏好的“吃货”。

　　菜单专门设计成圣旨卷轴，带来最真切的皇宫体验。点菜的时候霸气外露，朕今天想吃.....

　　用完餐的食客还可以在店内加盖印章，餐厅将赠送一张角楼专属明信片，收集控可以在这儿一直“戳”“戳”“戳”！

　　故宫文化加持，餐厅很快就成了北京新晋打卡圣地。据悉，开业以来餐厅就一直处于爆满状态，店里在晚上5点半后才供应火锅，一直营业到22:00，但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队。

　　工作人员说，3月10日前的电话预约餐位已经全部订满，要想吃火锅只能现场抢号，目前一晚只有30锅，先到先得。

　　对于故宫火锅，消费者评价不一。在点评网站上，不少消费者都称赞餐厅环境和创意，但认为价格稍贵，光汤底就128元，人均消费价格在200元左右：

　　“等位没有零食和水，和专业火锅店相比还有些距离。”、“有特色，但味道不至于勾人儿，性价比低。”

　　评论跑偏，有人想起了赵丽蓉、巩汉林老师的小品《打工奇遇》：你看这道菜，群英荟萃，要您老八十，一点都不贵！哈哈哈！

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