大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　说到北京，脑海中首先闪现的就是京城的富饶，其次就是北京的各色小吃和美不胜收的风景，作为我国的首都，一直以来都吸引着八方儿女，要说这北京最地道的美食，那还是得看北京的农村酒席。

　　对于参加过一次的人来说，场面是非常震撼的，来的人数巨多，天南地北的美食汇集在一处大家围坐在一起说着近况，很多城里人去过之后都直呼：北京人真会吃。

　　在村中，邻里之间相处和睦，基本上一家有事，那附近几家都会赶来帮忙，尤其是在办酒席这么盛大的场合下，大家得知消息后，都会放下手头的工作去帮助东家。

　　对于各地的朋友来说，黄焖鸡是生活中常见的一道菜品，在北京黄焖鱼翅，光是听着就觉得非常的奢侈。

　　作为皇宫中的一道菜品，在如今的生活中，虽然被几番的改进，但是味道却是如出一辙的美妙，为了保护动物寄到黄焖鱼翅，也经常会被鱼肚代替，入口同样鲜嫩多汁，香滑软糯。

　　这道菜是极其考验厨师技艺的，需要在出锅的时候做到不沾盘子、不粘筷子、不沾牙齿，虽然听着简单，但是操作起来却是非常费时费力的。

　　主要的原料就是鸡蛋，淀粉和白糖，在北京很多高档的餐厅中才会出现这道菜，而在农村的酒席上，也被做为了一道硬菜来招待宾客。

　　这道菜对于喜欢相声的朋友们来说是非常熟悉的，在传统的相声贯口《报菜名》中，有着对虾这道美食。

　　而在北京抓炒鱼片则是最出众的名菜，同时也是曾经作为满汉全席中的一道美味，表皮被炸制酥脆，外酥里嫩，入口即化，将色香味俱全这几点表现得淋漓尽致。

　　既然有了美食，那酒水的存在也是必不可少的，除了北京最知名的二锅头以外，在农村办酒席讲究的是实惠量大，在酒水的选择上，价格也较为的亲民。

　　在各地热销的国康1935也就出现在了北京农村的酒席上，说起这款酒，那可是大有来头，在茅台酒的故乡与茅台酒厂隔河流相望。

　　二者共同享用着美酒河道的河水，在糯高粱基础的调配下，还要经过长达五年的时间窖藏，这样再到达消费者们手中的时候，保持了最佳的饮用状态。

　　入口清香夹杂着酱香，淡雅的味道在口腔中弥留许久，光是闻着就让人陶醉，喝下去更是会，感觉浑身都是暖洋洋的，是世间难寻的存粮好酒。

　　其实对于城里办酒席来说，农村办酒席氛围要更加浓厚，人们围坐在一起，享受着盛世带来的安宁。

　　故事“北京农村酒席可以豪横到什么地步？城里人看到直呼：北京人真会吃”到这里就要和大家说再见了，对于城里办酒席好，还是农村办酒席好这个观点，你有什么样的看法呢？欢迎在下方的评论区里分享留言。

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