大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　对外地人来说，去北京旅游是一件特别高兴的事情，毕竟是首都嘛它还是让大多数人十分向往的，提前哪些北京味儿，大家肯定会想起，烤鸭、炸酱面、驴打滚等代表性的美食，其实除了这吃食以外，还有几样对外来游客来讲，就是鲜为人知的特色小吃，如果不品尝一回，难免会觉得有些遗憾！

　　豆汁，对于外地来人来说，简直就是一种难以下咽的“中药”，相当的难喝的，但是，它对于北京人来讲，几乎天天都离不开他，几天不喝就觉得浑身不舒服，因为名声太大，所以，外地人去北京旅游时，必定要去尝尝它的滋味，否则北京就白来啦！

　　它的另外一个名字称为金糕，外表晶莹剔透，口味酸甜，相对其它小吃来讲，它是大部分人都能接受的一种口味，吃上几口就会让人倍感舒服，健脾开胃的作用显而易见，北京人把它视为赠送长辈的最佳礼物，逢年过节小辈们都会提上一盒，拿来孝敬老人，所有的孝心都藏在里头。

　　对于小孩来讲，最吸引眼球的吃食，莫过于北京的冰糖雪球，特点是酸甜解腻、助消化，但是，必须冬天到北京才能吃得到它，那时街头小巷随处都可以买得到，既便宜又好吃，唯一的缺点，就是不宜携带，去北京旅游时，孩子千万不要错过哦！

　　它原本是一种药品，据说是从宫里的御医流传出来的，喝起来不仅又甜丝丝的味道，而且还带着淡淡的香味，特点是润肺止咳，祛火祛燥，肯定是居家必备的良药，去北京旅游时记得买上三五瓶回来，把它作为馈赠亲朋好友的礼物也是相当贴心的。

　　枣，对大部分南方人来说，并不是平时喜欢吃的东西，但在北京出场的有一种小枣，个头非常的小，果皮薄汁水又充沛，现摘现实就非常甜，人们把它晒成干以后，吃起来另有一番滋味，特点是肉厚有弹性，枣核极小，它与鸭梨、核桃，并称密云三宝，去北京旅游是，可以带点回家，让老人孩子都来尝尝鲜。

　　它是在北京春夏之交时，才吃的上的美食之一，它的名气很大，主要和慈禧太后脱离不了关系，据说她特别好这一口，特点是口感绵的绵软、味道浓郁，制作过程特别的繁琐，要经过好几道工序，步骤紧密有序丝毫不敢马虎，如此精致的美味不品尝一次，势必会留下些许遗憾。

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