大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　作为中国文化的重要组成部分，中国的美食文化源远流长，在世界各地也久负盛名，这其中老北京的传统美食又独树一帜，为了让更多的人了解老北京的传统美食，近日北京国际汉语学院、北京市慈善义工联合会明星义工分会、铜牛电影产业园共同邀请来自非洲27个国家、南亚、东南亚12个国家来采访中国“一带一路”的45名记者来到位于怀柔的大幺碗老北京炸酱面餐饮店，学习手擀面制作，体验老北京传统美食文化。

　　随着中国逐步走向国际舞台中央，国际社会要更深入的了解中国的文化，中国也要将我们的优秀传统文化展示给国际社会，中西文化必须相互了解、理解、化解、和解，才能实现和谐。在采访“一带一路”国际合作高峰论坛的同时，用体验地道的老北京传统美食这种喜闻乐见的形式去传播中国文化让更多的国外记者感受到中国饮食文化的博大精深，通过美食了解中国文化，从而加深对中国的了解，是我们北京国际汉语学院、北京市慈善义工联合会明星义工分会、铜牛电影产业园共同期待的目标。

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