大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　新華網香港8月13日電（記者茆雷磊張淼淼）全聚德烤鴨、天福號醬肘、六必居醬菜、稻香村點心……幾十種北京老字號美食13日出現在香港美食博覽的展臺上。張一元、吳裕泰等京城茶葉老字號也同時登上香港國際茶展的“舞臺”。

　　第二十屆香港美食博覽13日開幕，北京市商務委員會共組織了京城30家老字號企業、7家特色企業以及全國首個“老字號網店”赴港展示。13日至15日期間，香港市民和企業人士可以參觀、品嘗到京城美食，也可以通過經營百個北京老字號品牌、擁有數千種特色産品的“老字號網店”訂購心儀的北京老字號産品。

　　北京市商務委員會副主任閆小彥告訴記者，北京商務部門8月開始先後在天津、香港、杭州、上海等奧運城市舉辦“北京老字號奧運城市巡展”系列活動，以推動“後奧運經濟”的多元化發展。

　　此前，巡展已在天津拉開序幕，香港是第二站。老字號企業除參加香港美食博覽、國際茶展外，還將舉行專場推介會並與香港企業界舉行交流圓桌會議，彼此分享在品牌推廣、産品包裝設計、網上推廣等方面的體會。

　　“全聚德始建於1864年（清同治三年）、稻香村創建於1895年（清光緒二十一年）。”閆小彥告訴記者，此次赴港的老字號共30家，平均“年齡”超過100歲，主要涉及餐飲、茶葉、醫藥、糕點、釀造、肉食、飲料等行業。

　　記者在會展現場看到，北京老字號綜合展臺前人潮涌動，各類點心、醬肉、月餅吸引了眾多中外人士，展臺內的電子螢幕上反覆介紹著老字號背後的故事。閆小彥認為，通過此次活動，必將加深香港市民對北京老字號的了解，加強北京老字號與香港企業的交流合作。據統計，北京市目前仍有經營活動的老字號有160余家，其中逾半為百年老店。

　　“對北京老字號來説，香港既是一個充滿生機和潛力的巨大市場，又是借鑒企業行銷理念、包裝設計和品牌策劃的先進課堂。”閆小彥表示，京城老字號如果進入香港，需要深入了解港人的口味、審美，以及價格等消費習慣，但老字號的品牌和核心技術不會發生變化，京味文化也不會發生根本變化。

　　據悉，自2008年京港洽談會上北京老字號在港首次集體亮相並與香港部分企業進行洽談交流以來，已有北京老字號企業與香港專業設計機構在産品包裝、推廣等方面達成合作。

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