大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　对于重庆这座城市，我相信很多人都绝对不会感到陌生，因为重庆可以说是近几年来崛起的一颗新星，是旅游界的新宠儿，每年都能够上千万的游客来到这座火热的山城雾都，尽情享受着这座国内最具赛博朋克气息的独特城市所带来的独特美感。当然，最让游客们难忘的恐怕还得是重庆这边的各种美食了，不管是当地最有名的重庆火锅、小面和酸辣粉，还是麻辣鲜香的江湖菜，都绝对能够让人印象深刻。

　　今天我要给大家介绍的，是重庆本地的一家知名饭馆，他们家从开业到现在已经有不少的年头了，收获了许多回头客。这家店有很多分店，来凤鱼起源于璧山，每天都吸引不少人驱车去吃，虽然说他们家的名字的确是稍微有点拗口，但是去过他们家吃来凤鱼的顾客，不管是本地的还是外地的，都知道这个来自重庆的非遗美食确实有着独特的魅力。

　　重庆这边的美食素来就以麻和辣这两个字为主，对于那些喜欢吃清淡口的朋友而言，重庆美食真是让他们又爱又恨，吃起来确实好吃，但是辣的眼泪都要出来了。而这个来凤鱼也是如此，如今在全国都很出名。光是表面浮起来的那一层厚厚的辣椒和花椒，就足以让不少人流下口水。

　　这个来凤鱼首先分量真的相当足，甚至比大部分的重庆火锅看上去都还要大上一圈，直接拿盆装鱼，这个盆很大比脸盆还大，看着就很壮观。而且里面的来凤鱼至少都有4斤，搭配上一些其他的素材和荤菜，再怎么也能够满足四个人吃一顿丰盛的午饭了。

　　来凤鱼吃起来的口感十分软糯，鱼皮带着一点Q弹，但是里面的鱼肉已经是变得相当软烂了，鱼刺虽然不少，但是都很好挑出，在经过长时间的烹饪之后，秘制汤底的味道已经被彻底地锁在了鱼肉内部，一口咬下去那种满足感绝对是不少人从来没有体会过的感觉，麻味和辣味交融在一起，让人回味无穷。

　　这家店的人气和生意绝对是这附近最高的几家店之一，一是因为味道这方面完全没得挑，二则在于环境好，店面整体看起来就有一种典型的重庆老店的感觉，三就是因为价格便宜，所以每天都人满为患，每天下午五点来店，等三个小时才能吃上，生意真是太火爆了，不知道你喜欢吃这样的鱼吗？

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