大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　华龙网讯（向虹谕）清早起来，重庆街巷边的面摊总会成为一道独特的风景，美女、棒棒、上班族……形形色色的人忘记身份坐在一起就为了吃一碗小面，甚至连老外也吃得是热火朝天。

　　这不，带着对重庆小面的情有独钟，来自俄罗斯的留学生安娜(Anna)，就来到了重庆巴蜀职业学校学习重庆小面的制作过程。

　　走进重庆巴蜀职校的小面课堂，就看到一位身材高挑，金发碧眼的外国女孩在一旁认真的跟着老师学习挑面的技巧。

　　“一次和同学在街边吃了一碗麻辣小面，就爱上了这个味道。”在重庆读研二的安娜，平时除了上学，还一直勤工俭学，兼职平面模特的工作，闲暇时间也总会在学校周边吃上一碗热腾腾的小面才去上学或工作。

　　“我很想知道，为什么重庆小面会这么好吃？”安娜不仅喜欢吃重庆小面，对于小面的做法也很感兴趣。为了满足自己的好奇心，她决定来到重庆巴蜀职校小面培训班来一探究竟。

　　重庆小面虽然好吃，但是真学起来可不这么容易，小面里的十几种调料的放法，就难到了这位老外。“小面里放的调料太多了，开始学的时候总是把调料的顺序放错。”对于只会说一点简单中文的安娜，记调料名可谓是一个高难度的挑战。

　　“后来想到了一个方法，就是将这些调料编成一段顺口溜，很快就记住了。”花椒、辣椒、麻椒……课堂上，安娜在口中在轻声默念着顺口溜。通过半个月的学习，安娜已经可以将调料放得很熟练。几分钟后，一碗热腾腾的小面就出锅了，又麻又辣的味道，是典型的重庆小面口味。

　　“等回到俄罗斯，就去开一家重庆小面馆。”安娜正计划着明年过年回家也让家里人尝尝她的小面手艺，并且还梦想着在家乡开一家重庆小面馆，将重庆的美食带到俄罗斯。“因为辣，爱上重庆这座城；因为小面，爱上重庆美食。”

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