大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆，是一座美食之都，而除了本地的特色美食之外，这里还能吃到什么其他的美食呢？

　　位于我国西北部的新疆，也因为当地的美食而闻名于世，那么，重庆是否有新疆美食可供选择呢？

　　答案当然是肯定的，想要在重庆吃到新疆菜也是比较方便的。这些店铺大都独具特色，在店名上就有着很直观的体现。

　　要么就直接以新疆作为店名招牌，要么就利用一些富有韵味的指代，像是楼兰和阿凡提。

　　在重庆，有一家比较知名的新疆餐厅，名叫冒烟的阿凡提。在生活服务平台上，它长期处于新疆菜排名第一位。

　　乍一听会感觉怪怪的，但是仔细想想就会明白，使用阿凡提这一具有明显指代的人物符号，和它自身的定位是非常相符的。

　　这家餐厅，因为距离游品白纸哥工作的地方很近，所以光顾的次数也不少，一起来看看它们家比较常规的一些菜品。

　　店里所售卖的烤馕，明显经过了改良，个头不再那么大，但是味道得到了保留。有咸口和甜口两种，个人更加偏爱咸口，感觉这样才是烤馕。

　　同时，搭配上一些酱料，可以增加烤馕的风味。吃烤馕的时候，最好准备一些喝的，毕竟比较干，千万别噎着。

　　分量不多，但是一桌人每人一个还是够的。羊蹄非常软糯，放入口中很顺滑，味道比较重，但是羊蹄的膻味却一点也没有。

　　只不过，这道菜的水平没有很稳定，有时候羊蹄会出现不那么软糯的情况。厨师掌握火候的功夫，看来还得加强。

　　肥瘦相间的羊肉被串在铁签上，经过烤制之后，得到焦香的肉串。外表焦焦的，但是里面的肉依然很嫩。

　　所谓的大盘鸡，盘子就一定得足够大，分量很足，鸡肉和配菜都是大块的。因为加入了辣椒，味道还是很适合重庆人的。

　　而大盘鸡的另外一个精髓就在于，可以往里面加入面条，混合了汤汁之后，面条的味道被提升到另外一个高度。

　　说实话，这样一份藕片、白果、豌豆片、木耳的混合杂炒蔬菜，能够标价29元，也是真的很需要勇气了。当然，点菜的朋友更是勇气可嘉。

　　不过，谁叫别人把名字取得好呢。而且在众多肉食的包围下，这道小菜也的确很合适了。

　　一行6个人，菜单上的价格是432元，这人均的确有点高了。不过，因为有半价的优惠活动（部分菜品和餐位费不参与），最终的人均在40元的样子。

　　就整体来说，因为根据本地口味进行了改良，所以还是比较可口。只不过，没有优惠的价格的确没什么性价比，而且菜品形式大都以肉食为主（有素菜，选择不多），所以很难成为主流。

　　据店家宣传，店内80%的食材都是新疆空运而来，品质还是有保障的。要是大家想要尝鲜，他们家还是不错的选择。

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