大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　随着生活节奏加快，速食面逐渐成为现代生活不可或缺的简易食品之一，近年来，全球速食面消费量不断增加，2020年全球速食面消费量为1165.6亿份，较上年同比增长9.53%，2021年全球速食面消费量为1181.8亿份，较上年同比增长1.39%。

　　一方面，消费升级促使速食品牌不断自我迭代，提高产品的品质以获得更强的市场竞争力；一方面，越来越精致又挑剔的年轻人也带动了速食的升级，从吃一顿简便、饱腹的饭，到吃得更美味，并享受过程中的仪式感，再到完成社交诉求，展现与传播生活理念。

　　所以，要跑赢速食面赛道，仅靠传统简单的“快速填饱肚子”肯定是远远不够了，必须修炼内功，走“高端路线”，才能更好地适应消费者需求的变化。于是重庆大渡口区宣布建设重庆市小面产业园，打造年产值超100亿元的产业园区，并通过口味还原、真材实料、地域特色真正实现重庆小面重庆造。

　　原汤原汁的新口感，冻干锁鲜的新技术或高端食材的新配置，主打口味还原的速食面。

　　地方特色在速食领域大放异彩，有更多发展空间，58%的中国消费者表示，选择能体现民族传统和传承的食物对他们的饮食很重要。

　　重庆小面重庆造一直致力于让重庆小面能够走出重庆，走到全球千千万万个家庭，让身在外地的重庆崽儿都能吃到“家乡的味道、妈妈的味道”，也能让没来过重庆向往8D魔幻之城的人吃到正宗的“远方的味道，打卡的味道”。

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