大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆的美食是几千年传承下来的美食文化，孕育着山城的人们，辣椒成为重庆千家万户饭桌上必不可少的佳肴，而辣椒又是制作重庆小吃最重要的食材之一，随着旅游业的兴盛，人们越来越喜欢出门旅行，其实不仅是对外面的美景感兴趣，还对外地的美食更感兴趣，毕竟一个地方一个口味，不同地方的美食总有不同的风味。下面给你们介绍几款重庆风味的小吃，来看看你吃过几种。

　　重庆现在也是一座网红城市了。每天去旅游的人也是络绎不绝，而到了重庆，除了火锅之外，不得不吃的就是重庆小面了。里面放了豆鼓，黄瓜丝，香菜等配菜，手擀面的筋道，还有底汤辣酥酥的麻麻的感觉，怪不得重庆小面可以在全国开出那么多家，不过还是重庆的更为正宗哦！

　　山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。重庆人其实很少吃汤圆，但是平时的话，这个也是一个特色了，汤圆差不多一口一个，是黑芝麻馅，还放了桂花做辅料，吃下去的时候口齿留香，一股黑芝麻和桂花混合的味道。

　　泉水鸡是重庆传统的地方名菜，属于重庆菜，据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。重庆市区是有山的，有两座是还不错的山，一个叫南山一个叫歌乐山，南山有两个地方面最有名，一个方面就是可以在山上看全城的夜景，另一个就是山上的泉水鸡，麻辣鲜香。

　　总是会有很多的外地游客来这里吃这些，而且不仅外地游客爱吃，本地人也爱吃，经常就排起了队伍。对此大家有什么看法，欢迎在下方留言一起讨论哦。

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