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重庆打造“夜市”新名片 还原山城美食“江湖性格”

2023-05-07 13:58分类: 重庆美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  中国网新闻9月5日讯(记者 吴静)每当华灯初上,重庆这座山城便开始它一天最动感的时刻。已有20多年历史的九龙坡区南方花园夜市是重庆22条市级夜市之一,今年刚完成改造一期工程的南方花园夜市,将打造以经营夜啤酒为主,兼具观光、购物为一体的市级特色夜市,进一步还原山城美食的“江湖”性格。

  南方花园夜市位于九龙坡区渝州路街道科园四路,1994年由市民自发形成,到1998年开始逐步红火,至今已有20多年历史。由于缺乏规范管理,一直以来,油烟污染、噪音扰民、污水乱倒等问题突出,市民投诉不断。

  如何既保留老重庆的特色,同时保障当地居民的生活不受滋扰?规范管理南方花园夜市提上了渝州路街道城市管理的日程。

  2014年4月,渝州路街道采取“就地规范”的办法,对科园四路南方花园夜市进行综合整治,对夜市初步实行统一经营时间、统一经营行为、统一编码规范管理。

  重庆市商委在整治南方花园夜市之初便提出,要通过规范夜市的经营行为、经营管理、业态布局和形象展示等方面,同时对科四路道路两旁的绿化、夜间照明和摊区亭棚进行改造提升,把南方花园市级特色夜市打造成以经营夜啤酒为主,兼具观光、购物为一体的业态丰富的市级特色夜市。

  今年6月,南方花园夜市全面完成路面铺设,绿化改造,公厕、水电等基础设施工程改造。基础设施工程改造完成后,渝州路街道通过划分经营品种区域、统一摊区亭棚、统一管理油烟和水电等措施,对南方花园夜市进行规范管理提升。

  整治后的夜市摊位有统一编号、统一摆放、定点定位,统一摊位架、铺设地板胶,配置了垃圾桶、垃圾兜等。同时,还安装了市场监控设施进行管理,在便民夜市路口设立“南方花园市级夜市一条街”标识牌及夜市导视图。

  目前,夜市有水果区、百货区、服装区、饮食区 四个区域共200多个摊位。同区同色的摊位亭棚鳞次栉比地排列在科园四路两旁,每个摊位地下都铺设了地胶,经营户们都自觉保持摊位周边的环境卫生,并主动 出面控制食客们聊天、划拳的声音。如今的南方花园夜市已然实现由乱到治的根本性转变。

  渝州路街道党工委书记周辉胜表示,街道接下来将把艺术创意类部分融入夜市建设中,着力提升南方花园夜市特色文化。同时拟将聘请商业管理公司对南方花园夜市进行专业化、规范化、特色化管理。

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