大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　不管有没有去过重庆的人，都多少了解到了重庆著名景区洪崖洞。重庆因为它被称为网红城市，这个景点也被称为重庆的“千与千寻”，无数的宫崎骏的动漫迷都深陷于重庆山城的洪崖洞，疯狂的拍了无数美美的照片，身穿萝莉衣服公主裙，而这种神奇只有在重庆这座山城才能感受的到。

　　依山而建面水而居的洪崖洞，以巴渝传统建筑风格的“吊脚楼”风貌为主体，是山城才能看到的独特景象。夜色中的灯光，勾出层层阁楼的外形，灯光点缀下的洪崖洞很有童话的感觉，极具巴渝建筑风格的“吊脚楼”一层层依山而建，竟有十一层之高，内部有电梯、楼梯上下。最神奇的是一层在嘉陵江岸马路边，电梯上十一层开门后，还是马路。

　　不少来到洪崖洞的旅客都对这里产生了别样的情怀，而这里美食小吃也多的让你几天都吃不完。不过更多人似乎关心的是洪崖洞网红火锅店是哪家？就我所知的有家堪称打卡聚集地的洪崖洞码头老火锅店，不少人慕名而来。

　　南京游客：4月28日坐飞机到重庆，当天中午便吃了一餐洪崖洞码头老火锅，这已经是第二次吃了。“麻、辣、鲜、香，特别好吃，我喜欢重庆的火锅、串串，还有小面，味道特别好。”

　　湖北游客：“吃重庆老火锅必不可少的是鸭血、毛肚、鸭肠，我们专门从恩施来逛一逛解放碑、洪崖洞这些景点，然后排了几小时吃到了洪崖洞码头老火锅，感觉非常不错。”

　　上海游客：我们上午11点就去店里拿号排队，当时前面有100多个号，到了下午2点30分，通过手机端再次查询，前面还有90多个号。我觉得是从众心理吧，但那么多人推荐肯定有理由。旅游就是要看特色景点，吃有特色的美食。

　　现在市场中很多火锅店为了迎合年轻一代的消费者，大多数环境装修都是小清晰风格，但洪崖洞码头老火锅不是这样。还是以传统的中国风为主，再添置一些现代流行元素。长板凳、八仙桌、镂空窗、红灯笼等都是这个店面的特色装饰。有种瞬间穿越老重庆古朴与繁华的市井的感觉。

　　俗话说“好酒不怕巷子深”，在门口排长队时便闻到浓浓的老火锅香，辣味厚重，香而不腻。它家火锅选用上等汤料精心熬制，浓郁的牛油香味，汤红油亮、香浓醇厚、辣而不燥，色泽鲜艳的干海椒，将麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇巧妙结合在一起，吃起来也没有辣心的燥感。

　　吃火锅重要的就是菜品的多样，足够每一位食客去任性的选择。毛肚的鲜嫩爽口、鹅肠的脆嫩化渣、麻辣牛肉的麻辣刺激、手工虾滑的虾的鲜纯手工、肥牛卷的大又薄等，那口感，只能用一句重庆言子“不摆了”来形容。

　　看了这么多特色，终于知道为什么这家店是打卡聚集地了。果然是重庆洪崖洞网红火锅店，一家洪崖洞码头老火锅店推荐给你！

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