重庆火锅实力“宠粉” 洪崖洞这家店向游客发放“长期饭票”
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
重庆“宠粉”早已不是新闻,今年国庆、中秋小长假,山城又亮出各种“花式宠粉”技能!
作为重庆美食名片,重庆火锅在这场声势浩大的“宠粉”大军中,自然不会缺席。10月6日,位于洪崖洞的土货老火锅向国庆期间到店的第10000名游客吴小姐发放了“长期饭票”,请到重庆“打卡”的游客三年到店免费吃火锅。
“万万没想到,今天那么幸运,能领到店家发放的‘长期饭票’。”广西在渝念书的大学生吴小姐称,能免费吃三年重庆火锅,想想都兴奋。下次就带爸妈、朋友来。
吴小姐称,这家火锅店紧邻洪崖洞,加上味道很不错,网上一直很火。国庆更是人气“爆棚”。自己今天已是第二次来排队了,昨天来过一次,没吃上。“昨晚7点,我们到现场取号已是近2000号,要等到晚上10点才能吃到,最终只好放弃,今天不甘心,起了个大早,终于排到了259号,但也等了半个小时才吃上。”
“我们店紧邻洪崖洞景区,国庆期间,其巨大的客流量带旺了我们的生意。”土货老火锅的相关负责人介绍,除了国庆当天取号1000多个,其余几天取号等位的均超过2000多个。“6号10点半刚开门不久,现场等位就达259号,国庆假期以来,线上取号加上现场等位就累计突破了1万号。”
“目前门店营业额已恢复到疫情前,甚至已经超过疫情前水平。”该负责人称,洪崖洞门店,从早上10点半到凌晨2点接客,店内46张餐桌能容纳200余食客同时就餐,几乎没有空下来过,一天下来要连翻台9轮。
该负责人称,除了这次为国庆期间第1万名到店用餐的游客,发放三年到店免费用餐的“长期饭票”外,其他方面实力“宠粉”也不遗余力。店内不仅在装修风格中融入了雾都、“我在重庆等你”、九宫格等重庆元素,食材也采用本地新鲜“土货”。尤其针对“初来乍到”的重庆游客推出了芒果冰粉、伤心凉粉、川味凉面、醪糟冰汤圆等32道免费的土货风味小吃,还推出了58元的毛肚、鸭肠、鸭血、嫩牛肉等重庆火锅经典菜组成的“九大碗”套餐。
“初次来重庆游客,往往不太清楚重庆火锅该如何点菜,我们这款套餐就相当于为他们量身打造了‘试吃小样’,让他们能品尝到重庆火锅地道滋味的同时,快速变身‘火锅达人’。”该负责人说。