大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　云南省，简称云或滇，是每一个人旅游清单中都会有的一个地方，有雪山，有古镇，有民族，有鲜花，还有美食等

　　旅游清单必不可少的地方《云南》，云南景色众多，那美食也更不可少了，具体有什么特色美食呢？而这些美食为什么推荐呢？[机智]小编整理下来供大家参考，内容不分排序，还想了解哪里的美食请评论区留言，喜欢别忘记关注哦[送心]

　　有韧性，再加上骨头汤，骨头汤是由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成，再加上各种配菜，味道非常鲜香嫩滑，汤汁浓郁，去到云南不吃一碗正宗的过桥米线等于白去一趟[灵光一闪]

　　文山的三七汽锅鸡比较出名，因该菜品选用建水出产一种别致的土陶蒸锅（即“汽锅”）蒸制而得名，其中

　　鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。

　　味道鲜、甜、嫩、香，简直和鸡肉一样好吃，再加上红烧汁，只放米酒，不要用水，不只是有淡淡的酒香，

　　裹着酥皮的蛋香味、麦香味，吃上一口，那香甜软糯不腻口，酥得掉渣的口感味道，喜欢吃点心的不容错过了[呲牙]

　　【推荐理由】饵块是云南传统特色美食小吃之一，制作传统，但不缺丰富性，主要是

　　用当地大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。

　　在炭火上面烤制，涂有不同风味的酱料，加上各种配料，辣脆爽口,也可以蒸、煮、炸、烧，炒等都很美味[小鼓掌]

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