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足不出沪品尝大理美味奉贤特色体验店主打云南食材上海味道

2023-05-03 17:37分类: 云南美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  野生核桃、黑毛猪排骨、干鸡枞、卷蹄、腌豆腐......在奉贤对口帮扶地区农特产品体验店内,各式各样云南大理特色农产品琳琅满目,每天都会有市民前来挑选。最近,奉贤又在东部地区的奉城镇新开了一家体验店,目前已经开始试营业。

  在奉城镇主要商业街城大路上,这家大理农产品体验店内,工作人员正在忙着理货,货架上摆满了来自大理的各类茶叶、特色食材。负责人苏又佳介绍道:“店里的货物都是我们奉贤对口帮扶南涧县的农产品,来自那里的五镇三乡,比如小湾东镇的古树茶、无量山的高山茶,还有大家熟悉的普洱养生沱等等。”

  体验店集产品展示、体验、销售于一体,顾客可以在这里实现现场品鉴体验,再下单购买。除了底楼的产品展示区,二楼则设计成了市民体验区,专业厨师会带领大家一起制作美食,用云南的“珍”食材,制作上海的“嗲”味道。

  “大理有许多特色农产品,通过大家的努力把特色的东西引进到我们奉贤,不仅仅是零售,我们还在奉贤开了六家小吃店形式的体验店,市民可以直接吃到新鲜的大理美味。”大理山亩田农业旅游有限公司负责人唐卫东补充:“老百姓买到了云南好的食材,但是他不知道怎么做。所以我们就想到用奉贤的烹饪方式,加工成我们当地特色的食物,比如汤圆、粽子、馄饨、水饺等,把食材创新融合在一起。目前,还是比较受老百姓欢迎的。”

  体验店通过“线下深度体验”的模式,让消费者更好地了解大理农特产品。在南桥镇新建路上就有一家美食体验店,店内的布置采取了大理当地的餐饮场所相同元素,提供的食物菜单丰富又非常有特色,比如南涧红烧牛腩饭、黑毛猪小馄饨、弥渡咸菜肉丝面等,吸引了不少市民来品尝。每天即使没到饭点,也会有老食客兴冲冲来点上一份特色饭,配上一罐大理的特色核桃饮,享受不一样的美味。

  除了在体验店品尝各类正宗大理美食,在奉贤的多家山亩田体验店,市民还可以自己挑选真正来自原产地、性价比高的帮扶产品。据了解,2022年,大理山亩田采购奉贤对口帮扶5县大量各类农产品,包括乌骨鸡、黑毛猪肉、牛肉、黑山羊、弥渡酸菜、云龙的核桃、漾濞的核桃油等等,总价值超过500万元。

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