大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　猫哆哩，是一句傣族语，意为阳光活力男孩。猫哆哩属于猫哆哩集团旗下的一个子品牌，是酸角糕品类的开创者及标准的起草单位，据介绍，全世界百分之八十的野生酸角资源都在这家公司手中，可谓隐形的大佬。

　　该公司依托云南特有的酸角、西番莲等自然种植资源优势，采用自创的糖复配、转化处理关键点控制技术、热风内循环除湿干燥技术及保香护色等先进生产工艺集成控制技术，开发“猫哆哩”系列绿色休闲食品和“花齿轮”系列休闲食品。

　　猫哆哩坚守不加色素、不加香精、不加防腐剂、不加人工合成甜味剂的“四不加”原则，开发最具云南特色的绿色生态食品。立足开发时尚产品，打造绿色食品。

　　酸角，又称酸豆、罗望子、酸子、通血香、九层皮、罗晃子、酸梅、木罕（傣语）等，为苏木科，酸角属热带、亚热带常绿大乔木，该属仅含酸角一个种，有两个类型：甜型和酸型。酸角中树喜欢热带雨林气候，在云南广泛种植于元谋、元江、元阳一带。

　　一个诞生于禽流感的云南休闲小食品，一个以云南干热河谷很不起眼的酸角为原料的土特产品，一群土生土长淳朴而又勇敢执着的玉溪人，带着创业的激情和云南人的美好梦想，将云南最原生态的食材与最浪漫的风土人情美丽融合，创建极富云南特色的猫哆哩品牌。

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