大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　寻茶之旅，一定要从云南开始，这里是茶的故乡，这里的古茶树至今伫立在广袤的森林中，神秘而神奇。云南茶山众多，一山一味，一季一味，西畴坪寨或许就藏着你理想的“味道”！

　　坪寨古茶山位于文山州西畴县法斗乡，地处北回归线上，镶嵌于莽莽群山之中，这里层林叠嶂，森林茂密，茶树与其它植被共生，生态完整，无论是地理位置还是气候条件，都为茶树生长提供了不可复制的环境。亿万年来保有的独特地理、气候条件，还孕育了小桥沟国家级自然保护区原始森林，原始密林中生长着被誉为“植物界大熊猫”的华盖木。

　　当下正值春茶采摘的好时节，走进坪寨古茶山，只见一株株古茶树正吐露嫩绿的新芽，散发着阵阵清香。茶叶作为当地有名的“土特产”，茶农们紧抓时令，抢“鲜”开采。一幅原生态的图景，正在北回归线穿过的这片古茶山上徐徐展开。

　　据介绍，坪寨古茶山所属的法斗乡生物多样性丰富，形成“茶中有林、林中有茶”的优质生态禀赋。核心范围完全坐落于北回归线余亩，茶山范围内有坪寨、老寨、小湾、石鹅、脱皮树、法斗村6个村委会，100个村民小组。

　　当地优良的生态环境，十分有利于茶叶无公害生产基地的建设，是制作高档绿茶、红茶、普洱茶理想的原料基地。

　　法斗乡古茶树资源丰富，据不完全统计，乡境内有古茶树31万余株。它们经过自由生长几百年甚至上千年，早已不是当初那个稚嫩的小茶苗。经过岁月和自然的磨砺，古茶树的“茶”别有一番韵味。

　　近年来，法斗乡的坪寨古茶更是以滋味甘醇，汤色黄绿明亮、香气清高，叶底肥厚完整、有光泽，受到广大茶友的垂青。省茶学专家多次到当地考察调研，采取实物样进行化验分析，得出结论，茶叶中茶多酚、氨基酸及微量元素含量较多，茶叶香气、汤色、滋味、口感较为独特，是当代绿色、生态、纯天然饮品的首选。

　　这里还生长着一株白毛茶王树，是坪寨古茶山众多古茶树中最有代表性的植株。对照现有的茶学专著记载，这是截至目前，全国乃至全世界发现的最大的白毛茶王树。

　　坪寨还是中国山茶属茶组植物分布最丰富的地区，有广西茶、厚轴茶、秃房茶、普洱茶、白毛茶等植物学分类的茶种资源。

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