大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　“中国咖啡出云南”，云南是中国最适合种植咖啡的地区之一。根据云南省农科院相关数据，目前国内98%的咖啡产自云南，主要分布在普洱、保山、德宏、临沧和西双版纳等产区。《纽约时报》的美食专栏曾对云南咖啡进行专栏报道，美食作家盛赞云南咖啡“带有饱满的醇度，和令人愉悦的黑巧克力口味”。

　　近年来，云南省积极推进云南咖啡标准化、规模化生产种植，建立种植基地和加工厂，助力云南省提升咖啡品质，把云南最优质的咖啡带到全球市场，助力云南咖啡原产地各族群众决胜脱贫攻坚。

　　据悉，自2017年“云豆入沪精准扶贫”项目启动以来，以10万台自助智能现磨咖啡机为载体，每销售一杯咖啡，可提取1-2元给咖农，因此每销售1600-3300杯咖啡就可以让一名咖农的经济收入达到脱贫基本线标准。

　　临沧市地处滇西南低纬高原，气候温润、降水丰沛，是澳洲坚果的理想种植生产区之一。上世纪九十年代初，云南省委、省政府引进澳洲坚果项目，让临沧成为了第一批引进、示范种植澳洲坚果的地区之一。

　　因特殊的气候、土壤、生态条件和人文因素造就临沧市生产的澳洲坚果品质优越，具有种皮薄而光亮，果仁洁白、大而饱满，口感酥脆，烤制后香酥可口，有醇厚的奶油清香的特色，相比原产地及国内其他地区的坚果有明显区别。

　　多年来，临沧市将坚果作为推动群众增收致富的重要产业，全面推动种植基地建设，临沧成为全球澳洲坚果的核心产区，国际澳洲坚果大会秘书处已永久落户于此。2018年，“临沧坚果”荣获国家农产品地理标志认证。

　　核桃，不仅是云南省广大山区群众增收致富的重要产业，同时还兼具良好的生态效果。云南是深纹核桃的起源地和分布中心，也是全球最大的核桃生产基地。主栽品种有漾濞泡核桃、三台核桃、细香核桃等7个品系。

　　云南核桃果仁白而饱满，出仁率很高、没有涩味；吃起来没有传统核桃的苦涩味，鲜香酥脆，满嘴余甘。

　　此前，云南省林业和草原局制定了《云南省核桃产业提质增效三年行动方案（2021-2023年）》，深入推进核桃产业供给侧结构性改革，把提高供给质量和效率作为主攻方向，着力建设示范基地、培育优质产品、创建名优品牌，打造具有强劲竞争力的核桃产业体系。

　　目前昭通作为中国南方最大的优质苹果产区，享誉国内外。苹果种植集中连片，标准化程度高，特别是“不套袋晚熟红富士”，更是作为昭通苹果的代表名片。经过驯化的富士系列苹果在昭阳区种植产量高、口味好、耐贮藏、含糖量高、风味佳，逐步取代了昭通原有品种，含酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等9类113种芳香类化合物，有成熟早、甜度好、香味浓、口感脆等特点。

　　2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“昭通苹果”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，昭通苹果入选中国农业品牌目录。

　　“城以果扬名，果以城流芳”，如今，“苹果之城”金字招牌已成为昭通新的城市名片。

　　丽江市华坪县位于金沙江北岸，光照充足，雨热同期，适宜热带水果生长，一直有种植芒果的传统。

　　华坪县成立了有机晚熟芒果研究中心，专攻晚熟芒果种植，一般市面上8月份成熟的芒果，在华坪被延长到10月，个别地方延长到11月。优质芒果品种和种植技术的推广，使华坪成为全国最北端的芒果基地县，果子远销北京、上海等城市，甚至返销海南等芒果主产区。

　　华坪芒果先后获得了“国家地理标志产品保护”，中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌，云南省绿色食品“10大名品”等称号。

　　蒙自市种植石榴始于明代，至今已有700多年历史，是全国石榴主产区之一。蒙自市位于云南省东南部，北回归线横贯境内，是云南石榴优势产区。蒙自石榴籽粒饱满，粒大核软，肉厚汁多、渣少味甜，可食率高，果粒淡红色至红色，晶莹剔透似玛瑙；果皮薄而光滑，色泽鲜艳有光泽，外观赏心悦目。

　　蒙自市现有石榴种质共307个，引进专利品种4个。其主栽品种有甜绿籽、甜光颜、甜沙籽以及突尼斯软籽等4个。

　　按照省委、省政府的决策部署，“十四五”期间，打造世界一流“绿色食品牌”将以实施“一二三”行动为工作主线，到“十四五”末，云南省的茶叶、花卉、水果、蔬菜、肉牛五个产业要实现“5年翻番”，其他产业高速增长。

　　部分内容综合自云南省人民政府门户网站、新华社客户端、新华网、人民网、海外网、云南日报、云南省网上新闻发布厅、“中国果树”微信公众号、“微昭通”微信公众号

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