大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　据日媒4日报道，日本“2022年新语流行语大赏”评选会公布了30个候选词汇。候选词汇之一的“正宗中餐”。具体正宗中餐成日本2022年流行语候选词是怎么回事？到底正宗中餐为什么成日本2022年流行语候选词？一起来了解。

　　据日本媒体4日报道，“2022年新语流行语大赏”评选会公布了30个候选词汇，涵盖2022年日本国内外的大小事情。候选词汇之一的“正宗中餐”，与在日本的中餐厅增多有关。所谓“正宗中餐”是指食材、调味品等直接从中国采购的适合中国人口味的中餐，并不一定适合日本人的口味。近年来，随着在日华人华侨的增多，在东京都的池袋、上野等地，出现了很多味道迎合中国人的中餐厅，如麻辣烫、四川火锅等，受到日本媒体的关注。

　　1、根据日本人的观念，新鲜的东西是体内所含的最营养和最旺盛的生命力。任何生物的最佳食用期是其新鲜期。日本人喜欢生吃食物，不仅吃各种蔬菜和植物，还吃鸡蛋，鱼和生肉。在日本人看来，新鲜的东西是健康的，季节性的新鲜食品有助于健康。当“凉爽的季节”到来之时，生长激素是最强的，当然营养价值最高。日本人早就意识到了这一点，在《万叶集》中经常吃到“季节性”食物的叙述无疑是证明。

　　2、日本料理强调“艺术”与“优雅”。在日本的食品中，与自然景观相关的名称占总数的一半以上，例如松风，红梅烧，异松，桃山，秋滨，志贺，越之月，飘落的鹅等等，除了名字，所有去过日本的中国人都可以感觉到日本料理并不是一种乐趣，而是让人赏心悦目。

　　3、近几十年来，日本人的生活方式在各个方面都发生了深刻的变化，其中最显着的变化就是日常饮食。如今的日本，随着人们口味的多样化和西方文化的持续影响，各种食品涌入市场，其烹饪方法也各有优势。从欧式面包到方便面，从麻婆豆腐到通心粉，从16世纪葡萄牙的“天妇罗”到19世纪中叶发明的“寿喜烧”。从法国美食到韩国烤肉，从麦当劳汉堡，肯德基炸鸡到泰国和印度小吃，应有尽有。可以毫不夸张地说，今天的日本已经成为一家“世界餐厅”，并且与日本多样化的民族文化特征相互排斥。

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