大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　夏季是昆虫繁殖的高峰季节。在云南省普洱市宁洱县，夏日的餐桌上最具特色的美食之一就是各种虫子做成的菜肴。一道道虫子做的美食，在满足市民味蕾享受的同时，也为当地村民带来了不错的经济效益。

　　宁洱县磨黑镇把边村，紧邻把边江，丰富的热区资源和优良的生态环境，为各类昆虫的繁殖提供了绝佳的条件，当地农家菜馆挖掘食用昆虫的传统特色，推出了各具特色的昆虫美食。

　　“以前生活困难的时候，把虫子当肉吃，一直流传下来，现在生活好了，就当作一种美食吃。”把边村村民罗贵燕说，很多游客来她家吃饭，都是奔着虫子来的，一年下来能有10多万元的餐饮收入。

　　宁洱当地人食用较为广泛的昆虫有10余种，人工养殖的如蚕蛹、蚂蚱、小蜜蜂等，也有一些需要到野外捡拾的，如知了、摇头虫、蚂蚁蛋等。收集来的虫子，处理干净之后，根据虫子的不同形态选择相适应的方式烹饪，一般以油炸、煮汤、舂捣、凉拌为主。

　　宁洱县德安乡恩永村村民旃兴介绍，蚕茧丰收时候的双宫茧（一个茧里有两到三个蚕蛹），不能缫丝，收购价格也不高，但是把蚕蛹做成菜，市民很喜欢，价值也就提升了。

　　得益于中老铁路、昆曼国际大通道、国道213线等交通线路过境宁洱，外形各异的虫子“变身”美食端上餐桌，除了本地人，也有越来越多的外地游客开始接受甚至喜爱这道特别的美味，品尝特色虫宴也成了一项特别的旅行体验。

　　采访中，记者遇到的一桌来自陕西汉中的游客，他们在体验“虫宴”后对记者表示，第一次吃虫，口感上嘎嘣脆，吃下去挺奇妙的，味道很不错。

　　春城晚报-开屏新闻记者 杨质高 通讯员 陶平 周恕 江晓蕊 李执 摄影报道

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