天津最地道面茶早餐用麻酱制作的中式拉花仅5块就有一大碗了
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对于早餐的选择,中国人总是花样繁多的,不同的菜系有着给不同的制作和料理。在大街小巷上,想要吃到中国最地道的早餐还是会十分简单的,豆浆油条基本就是人们最为熟知的早餐搭配了,在各地不同的地方,这早餐可以吃到的食物就更加的多了,不知道你们平时都比较喜好哪些早餐美味呢?
在天津这座典型的北方城市里,人们最爱的地道早餐就非一碗面茶当属了。天津人的面茶在别处难以吃到,要是有的话,口味也是不太正宗的。有时候一提到面茶这种食物,多数外地人也不太明白,其实面茶不是茶来着,它是一种面糊制品,在天津当地起源早已有多年了。
面茶在天津的街头十分多见,看到这样一家临街小摊就有制作的,店家是一对老夫妻,他们在这街头经营有好几十年了。主要就是一早卖自制面茶早餐,面茶这种食物在制作上也十分有趣,就好像是做中式拉花,会用麻酱在上面点缀,看着也是十分的赏心悦目的。
小摊的老板一口大锅正在灶上热气腾腾的炖煮着面茶,一边不停的搅动,一边还忙活着给顾客装碗。一份面茶制作上的一泼一撒,确实是十分好看的。这种面茶的口味也比较浓郁,作为早餐反而显得浓稠了许多,不过这也真是天津人的最爱,他们对于这面茶早餐,那可是从心底上喜欢的。
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