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天津的狗不理包子从辉煌到没落狗不理包子倒是成了“人”

2023-05-03 13:26分类: 天津美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  一个企业想要长久地生存下去是需要有很强大的管理。现在的商业竞争愈发的激烈,大家对于一些企业虽然有感情,但是一旦出了事情都会避之,因为如今选择面真的太广了。一个企业想要一直保持自己的辉煌,那就需要让顾客能够切身实际的感觉到对于自己的好处以及温暖。提到天津我们必然会想到狗不理包子,曾经它也是天津的一个代名词。这也是一个有着百年历史的老企业了,可是近几年来大家对于它的情感变得越来越淡,甚至有好多家门店都已经选择了关门,这里面到底发生了什么,今天让我们仔细得来了解一下。

  狗不理包子是一个饮食企业,我们对于这种企业来说的话,首先它就是要保证一个好的味道。而狗不理包子最初能够变得辉煌起来和这一点也是息息相关的。狗不理包子最初人们吃起来鲜嫩多汁,而且里面的馅料特别的丰富,一口咬下去不仅能够吃到丰富的馅还可以有鲜美的汁散发出来,排队的人隔着很远都可以闻到香气。无论从哪里来的人们都想要去品尝一番。可是逐渐做大了以后,包子的味道就没有那么好了,而且分量也在逐步的缩小,这人很多人心里面都感到不舒服。同时期还有其他的品牌和个人崛起,所以吃它的人就变少了。

  其次就是价格要合适,让消费者在购买的时候能够感觉到价格实惠,并且值得花这些钱去购买。上面也说了,狗不理包子在分量上进行了减少,但是相对应的价格可是逐渐的在提高。因为牌子火起来以后,它就利用品牌效应来提高自己的价格,这引起了很多人的反感。商人虽然做生意最重要的是获取利润,不过还是要先让民众满意才可以。不要赚了钱以后,就不回馈真实的百姓,反而通过涨价这种手段去坑百姓,来让自己赚大钱。

  可以说狗不理包子在火了以后是真的飘了,很多的用户反应说在店内吃饭的心情一点都不好。那是因为狗不理包子的服务态度并不让人满意,总是有一种高傲的态度。想要让消费者一顿饭吃下来开心,有无微不至的服务也是很重要的。火锅的大企业海底捞就是这个样子,十分到位的服务让每个人吃了以后都很舒心。不要求服务的像海底捞一样,但是最起码也要能够让消费者看到微笑吧。

  不仅仅是这样,店内的卫生有些也并不达标。狗不理可是一个老字号,有着很多年的历史,大家想要吃之前想象的店面一定是干净整洁的。但是有部分地区的卫生不达标,而且店里面制作的包子竟然还会使用到速冻包子。这简直让人们大跌眼镜。虽然说现在电商平台崛起了,会有外送和购买带走的要求,可是拿速冻包子出来招待客人,这也太不上心了吧。要说它为什么走向了没落,这和自己的管理有着很大的问题。

  狗不理包子的退市不仅仅是外部的原因,大部分的问题都是从内部产生的。没有一个好的管理,而且对于消费者的权益也大大受到了侵犯,不少的消费者投诉以后很多门店也就进行了关门。通过狗不理包子也可以让我们看出,一个企业想要让自己长久的辉煌,需要的是保持初心。

  不要在火爆以后就骄傲了,时刻保持着谦虚。百年老店退市我们也感觉很不舍,但是它的种种做法也都体现出了它并不能跟上现在时代发展的速度。而且内部的问题颇多,也并没有早日的反应过来并进行整改。如今也真是对应了它自己的名字,真的变成了“狗不理”。商人最重要的还是掌握好信誉,不要欺骗客户,毕竟客户就是上帝。拿住了客户的心,才可以长久地立足。

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