大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　仙霞路，作为上海长宁区内一条老牌美食街，中式、日式等各类料理数不胜数，无论是热气腾腾的早点，还是经济实惠的白领午餐，又或者是忙了一天之后犒劳自己的精致晚餐，你都能在这里找到合适的选择，快和“宁宁”一起来看看吧~

　　大富贵仙霞路门店，主要经营的是各类点心、馄饨面食和熟食卤味。一大早，前来用餐的食客就已经络绎不绝。来到点菜前台，上方大屏幕显示出来的菜品十分丰富，有大小馄饨、各色面食，还有锅贴、小笼、炸猪排等，价格也比较亲民。其中小馄饨可以算得上是大富贵的经典必点菜之一，小馄饨馅芯饱满、肉馅新鲜，并且汤底配有蛋皮、虾皮以及用榨菜和葱花提味。早晨，来一碗刚出锅的热气腾腾的小馄饨，再配上生煎、锅贴，美好的一天从大富贵的暖胃早餐开始。

　　如果是中午时分前来用餐的话，大富贵的特色辣酱面是个不错的选择。辣酱里面有笋丁、豆腐干、土豆和肉丁，甜中带一点辣，有浓油赤酱的上海特色，面条劲道Q弹，和浇头的搭配很适宜。大富贵的排骨年糕很适合配着面一起吃，排骨香脆，年糕软糯，配上特制的酱汁是很多上海人的标配。

　　坐落于仙霞路689号的荞麦道日本料理，临近中午，不大的店里已经几乎没有了空位。门面相当日式，没有硕大的招牌，也没有复杂的装修，反倒显得有点朴素，颇有日剧里的餐厅的味道。据了解店主是日本人，这样的简洁的店面装修风格也是为了让食客把注意力更加集中到食物本身。

　　这里的荞麦面原料由日本北海道空运而来，通过手打制成，保证了其正宗的风味。与一般的日式拉面不同的是，这里的荞麦面主推面凉蘸汁吃法——即面煮好后过凉水，再放入竹制的容器中，最后配上各色蘸汁蘸着吃。黑咖喱蘸汁荞麦面是当下的“人气王”，选上一份荞麦面粗面，配上特制的黑咖喱浓汤蘸着吃，风味浓郁、口感厚实、软硬适中，荞麦和咖喱的味道完美融合，但却不会让人觉得很腻，反而能感受到荞麦的清新。

　　如果你喜欢清淡的口味的话，可以尝试下店里的另一款招牌特色——鸭肉汤蘸汁荞麦面。食客们纷纷表示，这里的鸭肉汤没有膻味，汤汁鲜美、清爽淡雅，配上荞麦面细面蘸着吃，这样的组合刚刚好。

　　在仙霞新村街道的东方维京大厦一楼，今年新开了一家日式拉面店，吸引了众多拉面爱好者慕名而来，也为大厦里的白领一族新增了一个午餐好去处。正值饭点，来到这家名为益市的拉面店，不大的店内座无虚席，连吧台的位置都坐满了。据了解，这家店的主厨来自日本，曾获得过东京拉面大赛的冠军，因此吸引了不少在上海的日本食客前来光顾。此次在长宁开店，他从面条开始自主研发，只为迎合年轻人的新口味，做出更美味的拉面。

　　益市黄金一杯拉面是店内的主打特色，偌大的面碗里摆满了丰富的食材，有叉烧、溏心蛋、海苔、笋干等，其中，叉烧分为三种，薄切、厚切、炙烤，完美地满足了肉食爱好者的需求。拉面的汤底是鸡汤底加入了豚骨，化解了油腻感。面条推荐选择粗硬面，配上这样的汤底刚刚好。吃完面、喝完汤后，让人感觉心满意足、元气满满！

　　此外，这里还有在别的日式拉面店里不常见到的日式拌面——京都拌面。这碗面用的是劲道的粗面，配上葱、蒜蓉、辣肉糜、海苔丝，最后在中间打上一颗生鸡蛋，将所有食材拌匀后，尝上一口，口感醇厚丰富，各种食材的味道交相辉映，与传统的日式汤面相比，绝对是一种全新的体验。另外，还附赠一小碟米饭，可以将米饭和小料拌着吃，味道也是“哈嗲”。

　　中国台湾素来有很多闻名遐迩的美食，仙霞路上有一家宜兰大鼎活虾，别看店铺门面其貌不扬，但它是一家开了20年的老店了。从店名就可以看出来，这家店的主打菜就是大虾。打开菜单第一页，全都是各类不同做法的大虾，有胡椒虾、蒜头虾、柠檬虾、麻油虾、白灼虾等。店家主推的是胡椒虾，虾的个头很大，每一只都经过挑选，虾的肉质很鲜嫩，洒满了胡椒粒，十分入味，口感很新鲜。不少食客说，这道菜吃过之后就会让人很难忘，忍不住过来二次“打卡”。

　　除了招牌的各式大虾之外，作为一家台湾餐厅，各种台湾传统菜肴及小吃也是必不可少的。三杯鸡是一道台湾名菜，这里的三杯鸡同样值得推荐。原料选用的是新鲜的鸡腿肉，口感不柴，香料的味道渗入了每一块鸡肉中。台式烤肠也是食客推荐的热门菜品，每一片切开的香肠都会爆汁，外皮酥脆，配上大蒜片，更是别有一番滋味。蚵仔煎选用当季的肥嫩蚝仔，裹在喷香的蛋液里，配上酸甜的酱汁，一口下去，满满的新鲜味道。

　　海立阁海鲜餐厅位于仙霞路697号，创立于1999年，在美食云集的仙霞地区是一家小有名气的老店。目前，海立阁在上海共发展出3家门店，而仙霞路上的这一家是首家门店。

　　海立阁的海鲜食材都是直接从食材原产地挑选而来，如浙江台州、福建宁德等。为了保证食材质量和新鲜程度，老板和店内厨师经常会去各地考察食材，挑选供应商。多年以来，已建立稳定的供应链。店内的招牌还属螃蟹，基本上每桌都会点一份。与别家不同的是，在上海传统的葱姜炒的做法基础上，还创新出招牌蛋黄蟹、猫山王榴莲蟹、黄金酱焗蟹等创新做法，满足了广大食客的味蕾。

　　除了螃蟹之外，像是台州大黄鱼、扇贝、鲍鱼、鱿鱼，以及上海人喜欢的海瓜子，都是店内的热门菜品。店内的厨师来自全国各地，每隔一段时间，都会举行创新PK赛，来共同提高，精进厨艺。

上一篇：“行·味2022榜单”出炉评出上海年度十大餐厅等

下一篇：上海地标美食有哪些？锅贴、小笼、油爆虾等上榜