大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　在各种与消费相关的场合都能看到大排长龙的身影。消费标的包括但不限于青团、素包子、奶茶、新房、玲娜贝儿。餐厅，能够从美食、摄影、聚会等多方面带来愉悦体验的场所，是排队高发的场所。

　　如果说影响北京白领约会的最大障碍是双方的关系和北京的天气，因为每次见面都是一次双向的旅行，只能隔着山和海相会。那么决定上海白领约会质量的就是策划能力了。一个不会被排队杀的优质约会，需要准确查看出行地点、取号时间、出门时间、排队消磨时间的活动。

　　作为参考，我们找出了上海每天排队时间最长的100家餐厅，并试图回答以下问题：

　　（需要说明的是，排队名单来自YummyDon’tWaitapp，部分热门餐厅因市场占有率等问题未包含在内。）

　　在上海最难排队的餐厅榜单上，火烧云岱家菜（京品中心店）、点点得（久光中心店）、牛新寿喜烧（南翔印象城MEGA店）分获第一、二、三名。第一名。

　　火烧云傣家菜排名第一的是云南菜。位于核心商圈静安寺内。这是该连锁品牌在上海开设的第一家门店。在我们收集数据的那一周，它的日均排名为第784位，领先于第二位网红花花公子。

　　我们注意到，这些排队时间最长的餐厅平均价格大多在80元至150元之间。有理由推测，这是最能代表上海食客承受能力的价格区间，也堪称网红专属的价格区间。

　　从百强排队餐厅的菜系来看，粤菜堪称上海餐饮网红之王，深受排队餐厅的欢迎。

　　群众喜爱。名字最长的10家餐厅中，有6家来自广东。从头到尾看百强榜单，1/4的榜单被广东包揽，包括广式茶馆、冰室、茶餐厅、边炉等。

　　“海禁一解除，广东人在上海的影响力就越来越强。广东人最团结，吃的东西醇厚雅致，不像上海、洋浜那样厚重油腻。后来，粤菜馆雨后春笋般冒出来的，反而后来居上。从抗战前到抗战初期，粤菜成为上海餐饮业的主流。”

　　看来，如果想在上海开一家红火的网红餐厅，人均80-150元的粤菜餐厅是个不错的选择。哪个商圈更有“网红”气息？

　　排队也讲究气氛。对于广大热爱签到体验的朋友来说，不得不去网红含量更高的商圈。一次搞定10个号码并不难。东边不亮，西边亮，总能出牌。而对于大部分只想吃一顿饭的食客来说，他们也想知道网红聚集的地方在哪里，以便在高峰时段避开。

　　虽然近几年浦东的房价生意火爆，但仍要靠浦西引领上海的签到热潮。以黄浦江为界，上海餐厅排队最长的10个商圈中，浦西有8个，浦东有2个。

　　中环内的排队餐厅多为粤菜、西南菜、日本菜、西餐和东南亚菜，兼具本地风味和小资风味；餐厅的名字五花八门，大家耳熟能详的没几家。

　　至于商圈排名，有些出乎意料的是，位于上海最核心地段的三大商圈，静安寺、南京西路和淮海路，虽然还是有不少网红餐厅，已经很受欢迎了。很难成为唯一的风骚网红。

　　摩拜研究院数据显示，2021年，五角场商圈日均客流量将位居全国第12位，高于位于iapm、K11、新天地的淮海中路商圈。对上海的城市发展有一定印象的朋友，应该也和DT君一样感受过五角场的励志故事吧。

　　复旦、同济、上财等多所高校进驻五角场附近，哔哩哔哩、集集等互联网企业也在此孵化。十多年前，那里只有年轻人和土地。现在，年轻人已经成为消费力，而土地也变成了和生汇一样的网红购物中心。五角场入围百强队列的餐厅几乎都在和生汇。

　　徐家汇为上海排队餐厅100强贡献了9家新人，主要分布在美罗城和港汇恒隆。排队的广大群众对美罗城应该不陌生。可提供吃喝玩看剧一站式签到服务。球的外观也很酷很花哨。然而，1998年开业的美罗城，才刚刚

　　最初几年，它其实只是一座朴实无华的数码电脑城。好难排位，网红餐厅值不值？

　　如果不是纯粹为了签到盖章，对于大部分食客来说，还是期望排队后能物有所值。想象着四面环水的门楣，我们在想，这些大排长龙的餐厅，哪个更值得一去？

　　为了回答这个问题，我们将日平均排队人数与大众点评评分相结合，以平均值为分界线家餐厅进行分类。

　　“收视率高，排队时间较长”的餐厅有19家。高分是美食家前去的动力，人们愿意为这份高期望做出牺牲，只要能得到可以弥补时间成本的味觉享受。

　　著名的点点得（久光中心店）、牛新寿喜烧（南翔印象城MEGA店）、宝月楼（虹口龙之梦店）、味黄广式火锅家常小炒（乌鲁木齐南路店）都在这象限。

　　菜菜子（化名）是味黄粤式火锅家常菜的忠实粉丝，“我经常下班后和男朋友一起去吃，一开始不用排队，后来这家店越来越多了人气旺，有时晚上还要排队，排了一个多小时。但因为真的很好吃，所以觉得一定要吃，排队也OK。”

　　很高的期望。队列中表现最好的火烧云岱家菜（京品中心店）就在这个象限内，其大众点评评分刚好在网红平均分的边缘。

　　好在这个象限上榜的餐厅不多，只有9家。但其中一半以上是粤菜，如石板街港澳冰室（久光中心店）、淘淘居（拉拉宝都店）、龙记港茶餐厅（久光百货）。

　　还有28家餐厅表现相当不错。他们的得分低于前100名队列的平均值，但队列相对较短。避风塘（青浦奥特莱斯店）、快乐牧场（张杨北路店）、外婆家（虹口龙梦店）都在这个象限内。

　　其他44家餐厅的期待值最高，评分较高，排名也没有那么长。比如，花木兰（化名）经常去洗马祥·金城牛达（世纪汇店）。“作为兰州人，这家拉面店还算地道，在其他地方排前3。因为离公司很近，我一般都是工作日中午去，这期间很少有人排队时间。”

　　包括CRAZYONES西班牙海鲜饭（美罗城店）、孔雀川菜（港汇恒隆店）、香港宾记打牌（和生汇店）等。在满足胃口方面，这一次，老克勒和学生党玩的不亦乐乎。了解评分后，我们还找到了大众点评对这些餐厅的具体评论，并从大众点评统计的评论标签进一步挖掘。这些餐厅到底靠什么吸引了一波又一波的人潮？你在哪里遇到差评和投诉？

　　一般来说，网友对标签的评价大多是正面的。“味道好”、“愿意再来”、“服务好”是出现频率最高的标签。可见，口味和服务是食客成为回头客的强大动力。对于习惯参考大众点评找餐厅的年轻人来说，积极

　　在负面标签中，“排长队”广受诟病。从营销的角度来说，排队其实是很多网红店的吸引点。难度越大，客户的期望值和好奇心就会越高，反而会激发他们的热情签到。因此，越来越多的商店使用排队来获得人气。网红店开业之初就请人排队宣传，这已经不是什么秘密了。

　　然而，并非所有餐厅都能经得起“不负等待时间”的考验。如果排长队3、4个小时，却没有享受到应有的风味和服务质量，差评就会兴奋地跳出来——“我不能接受！

　　值得一提的是，在近60%的餐厅被指“排长队”时，也有人在“餐厅排队榜”排名第9的淘淘居餐厅（拉拉宝都店）贴出了“禁止排队”的牌子。标签。

　　但点开具体评论就会知道，“不用排队”也是有限制的，比如在“工作日11点”、“周日4点30分”的空闲时间去。

　　所以，如果看完以上榜单，想去各大网红店体验又不想排长队的朋友，不妨提前打个回调，错峰出行.

上一篇：“登陆”台青的日食记：与爱人三餐四季品味人间烟火

下一篇：阿克苏地天气预报15天