大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　本报讯（牡丹晚报全媒体记者 郭卫东） 3月28日，曹州名优小吃暨牡丹宴美食评选在牡丹区职教园举行。

　　作为第30届菏泽国际牡丹文化旅游节和2021世界牡丹大会、2021菏泽市文化旅游发展大会系列活动之一，本次活动由牡丹区烹饪餐饮业协会承办，以“展示牡丹饮食魅力，推广牡丹美食文化”为主题，比赛项目包括牡丹宴、地域名优小吃。活动结合线上线下体验互动，并举行颁奖典礼和成果应用展示。

　　牡丹宴是菏泽的招牌美食，以牡丹花瓣、花粉、花蕊、牡丹根、牡丹油等为原料制作而成，不仅菜肴造型美观，而且讲究烹饪技法、口味质感、营养搭配等。菏泽牡丹宴色香味俱佳，品尝美食的过程也是一次文化底蕴的熏陶。

　　参与牡丹宴评选的酒店共11家，包括水邑柏青大酒店、菏泽银座颐庭华美达酒店、舒美雅酒店、菏泽希尔顿花园酒店、菏泽东方儒家天宏酒店等。牡丹宴以“牡丹”为主题，烹饪方法多样（炸、溜、爆炒、蒸、煮等），热菜以牡丹为原料或造型，包括十道热菜及主食等。

　　参评的地域名优小吃分为汤类、卤煮类、面食类和其他类，其中包括白汤、糁汤、罐子汤、羊肉汤、牛肉汤，烧鸡、驴肉、烧羊头、烧牛肉、炒羊羔肉，烧饼、面泡、壮馍、油条、糖糕、水煎包，油茶、糊粥、米皮，豆腐脑等。

　　中华民族的母亲河黄河滋润了菏泽大地。古老的曹州，现代的中国牡丹之都，培育发展了灿烂的菏泽文明。勤劳善良的菏泽人，用聪明智慧创造了绚丽多彩的菏泽味道。

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