“十大鳗鱼菜式”出炉
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
广州日报讯 (全媒体记者王名润)“鳗”心喜悦,“鱼”乐无穷!昨天,广东鳗鱼品牌推广活动在顺德华侨城欢乐海岸PLUS启动,“十大鳗鱼菜式”新鲜出炉。此次活动创新性地采用“美食+文化”“线上+线下”的模式打造不落幕的鳗鱼盛宴。
广东是全国最大的鳗鱼生产基地,顺德则是“中国鳗鱼之乡”、世界美食之都。依托这些独特优势,顺德发力鳗鱼品牌推广,希望做成能与“日本鳗鱼节”媲美甚至更胜一筹的大IP。
此次品牌推广活动首次“牵手”世界美食之都的品牌美食盛宴——顺德美食文化周,举办时间持续至11月22日(逢周五、六、日举行)。活动旨在让更多市民认识和了解鳗鱼这种优质食材,激活国内庞大的消费市场,为鳗鱼产业发展再次按下加速键。
据了解,经过多年的发展,广东鳗鱼行业已实现规模化、生态化、标准化养殖,形成一套完整的产业链,涵盖了鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、活鳗出口和烤鳗加工等各环节。“鳗鱼品牌推广活动的举办,正是行业开拓国内鳗鱼市场的一次全新探索,通过线上、线下各项活动的开展,为广大市民提供丰富的鳗鱼美食和文化体验。”广东省鳗鱼业协会会长周兆恩表示。
“顺德已成功举办了14届美食文化周,今年特设鳗鱼美食专区,展示独具顺德特色的鳗鱼美食文化,这将为顺德美食增添浓墨重彩的一笔,为顺德文旅产业发展注入新内涵。”顺德区政府副区长刘国兴表示,希望广东省鳗鱼业协会精心打造鳗鱼品牌推广活动,能够连续举办,做大做强,做出特色,并走出国门,做成能与“日本鳗鱼节”媲美甚至更胜一筹的大IP。
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