大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　原标题：舌尖上的山东！---山东有线APP新上超接地气纪录片《山东饮食民俗文化》全集，快来一起涨知识！

　　中华民族是一个崇尚吃的民族，不同的民族、不同的地域有不同的饮食风俗，构成了丰富多彩的饮食文化。在长期的历史发展过程中，山东人形成了独具特色的饮食方式和习俗。

　　山东古称齐鲁，史前期的仰韶文化、大汶口文化、龙山文化及齐家文化的沉积，夏、商、周三代的兴盛与文化的纵横积淀，使得北方饮食文化中的齐鲁饮食文化区获得了显著发展，并因此成为影响最大的文化区。

　　这里不仅有陆地所有的五谷蔬果、水陆杂陈，也有内陆极其匮乏的鱼盐及山珍海味。孔夫子的中庸之道，赋予了山东饮食“和”的最高境界。其饮食本身也达到了敦厚平和，大味必淡的至味境界。

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