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《舌尖上的中国2》带货山东煎饼更带火了偏僻的小山村

2023-05-05 01:28分类: 山东美食 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  我是小龙,常驻非洲工作四年。年前回国休假过年,如今国外疫情肆虐,还是待在中国最安全,短时间内也无法出国了。正好趁这段时间,在国内到处走走,看看祖国大好河山。希望朋友们,还能依然关注支持。关于非洲的视频,还有不少库存,会继续更新发布。

  4月份,国内疫情基本得到控制,人员也可以跨省流动了。正好有个机会,回国后第一次远游,乘上春天的列车,一天路途奔波,来到了山东蒙阴椿树沟。

  第一天夜宿椿树沟,即享用了农家大餐,十分丰盛且别具特色。几乎所有食材,都取自山中,绿色纯天然,洋溢着春天的味道。山鸡蛋,捡于山鸡窝中,大小介于鹌鹑蛋与土鸡蛋。椿树沟,因多椿树而得名,怎能不来一道香椿炒鸡蛋?农家散养登山鸡,与雨后松树下的野生蘑菇,烹调出小鸡炖蘑菇的鲜美。自磨老豆腐,蘸上韭菜花酱,我的最爱。窝窝头,红薯面配上板栗与槐花,是今晚的主食。

  这个望海楼深处的小山村,如今只有仅仅16户54口人,祖祖辈辈生活在这里。《舌尖上的中国2》中山东煎饼,拍摄地取景于此,也带火了这个小村庄,得以开发,通上柏油路,现今几乎家家户户开农家乐。

  人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。山上是比外边,要冷一些。游椿树沟,天公不作美,一直阴雨连绵,后四月飞雪,纷纷扬扬,湿了头发鞋子,冷的清爽,却也是意外的惊喜,得以赏山中雪景。非洲待久了,习惯了明媚的阳光,偶遇落雪,还是有些小激动的。

  农家小院,早餐来一碗面条,吃一口炸馍,再配上咸菜,喝一碗面汤,粗茶淡饭,也满是生活气息。食材,或是山珍野菜,或是山上种植,绿色天然。

  《舌尖上的中国2》,第一集《脚步》中,当时有60多年经验的老奶奶,推石墨烙煎饼,火遍全中国。而真正的拍摄地,就在椿树沟这一家。慕名而来,但因天气阴雨甚至下雪,无法在室外烹制煎饼,只能作罢,也算来打过卡了。

  不吃煎饼,怎么能说到过山东呢?附近找了一家农家乐,满满一大桌山村家常菜,又特意点了沂蒙煎饼。煎饼卷大葱,配上黄瓜青菜,抹上辣酱或面酱,鲜嫩爽口,味道十足。吃了不够怎么办,还想买些带回家,一张煎饼2元。老板热情好客,直接送了两大袋。你吃过山东煎饼吗?

  好客山东,特别是在椿树沟,还保留着山里人的纯朴热情。遇到一些老人,会打招呼聊聊天。一位老大爷,抽着旱烟袋锅,热情好客,又是邀请我们去他家坐坐,又是要请我们喝水。你猜他多少岁?看着像六十多,其实已经七十六岁了,身体也十分硬朗。天阴沉下起雨,去他家避避雨。

  一栋石头房子,墙上挂着语录,墙角有一台工农牌缝纫机,已经布满了灰尘。这两样老物件,大概是70年代的产物。

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