泉城三大怪之一济南人最爱的平价早餐味道独特外地人不想碰
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
济南是一座历史悠久的城市,以泉眼众多,得名为“泉城”,其自然资源丰富,文化底蕴丰厚,吸引了众多的外地游客,了解济南的朋友都知道,济南有三大怪,也就是济南的特色早餐之一,2块钱一碗,经济实惠,它就是甜沫,搭配油旋,满足了胃口,已经与济南人的生活息息相关。
每个人都有自己的搭配方式,有的是豆沫、油旋、茶叶蛋、小咸菜,有的是豆沫、茶蛋、油条,当然,要想满足肠胃的食肉需求,还有饼夹肉,炖的软烂的酱五花肉,加上辣椒真过瘾。
外地游客听而未见,了解不多,甜沫是地方特色小吃,就像北京的豆汁,河南的胡辣汤,厦门的沙茶面等,已经逐渐形成了特色,一天之计在于晨,济南人的早餐,早少不了一碗香喷喷的甜沫。
很多人听名字以为是甜食,结果味道可想而知,就像大米粥一样,有一股说不清的怪味,很有花生米、豆皮等,假如有南方朋友误点一碗,估计只能瞪眼看了。
这个“茶”类似于山西的油茶,跟茶叶没有半点关系,是用上等食材,也就是小米,芝麻、花生、核桃,碾磨成粉,用开水冲泡,喝一口味美解渴,唇齿留香。
名字的确有点误导人,跟甜没有一点关系,喝一口有五香味,又偏点咸的口感,也可以叫咸粥,在济南人的餐桌上,还要搭配油条、油旋、茶叶蛋,特别的美味。
济南人处处谦虚好学的劲头,行走在济南的街头,随处可以听到“老师”,这是一种对人的尊称,尤其在请教别人,麻烦别人的时候,会把自己处于学生的地位,山东是孔子的故乡,从中已经感受到“三人行,必有我师”。
除此之外,还有油条、肉夹馍、煎饼果子、老豆腐、牛肉饼等等,一系列的美食,你尝过这道美食小吃吗?有没有其他看法,欢迎留言。