大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　要论喝酒，山东人与内蒙人的酒量不相上下。很多人不知道的是，山东人不仅喝酒猛，连吃的下酒菜也是相当硬核。

　　山东本地人常吃的3大下酒菜，外地人见了直摇头，根本不敢下筷子，更令人想不到的是，作为五毒之首的蝎子居然也是下酒菜。不少网友纷纷表示，难道蝎子也能吃？那么，这3大下酒菜究竟是哪些呢？一起来看看。

　　蚕蛹大家都知道是啥吧？你敢想吗？很多人光是听到这个名字，就觉得无法入口，难以下咽。不过，这道菜是山东人餐桌上常见的一道美食，炸得黄灿灿的蚕蛹，吃起来酥脆可口，健康美味。再配上几杯小酒，简直太舒适了。

　　大家都知道，蝎子可谓是五毒之首，平时对它避之不及，生怕被蝎子蛰上一口，想想都觉得头皮发麻。要说山东人还是胆子大，不仅活捉蝎子，还将其清洗干净，用盐腌制好后，进行油炸。这不，一道美味的下酒菜就做好了，这在当地可是人人都爱吃的下酒菜。外地人听了直摇头，根本不敢下筷子。

　　要说到螃蟹的吃法，想必大家都会说，螃蟹的吃法并不稀奇，无非就是清蒸或者炒制。不过，这款生腌梭子蟹，很多人肯定没吃过。这种吃法很简单，将鲜活的螃蟹清洗干净后，放入坛中，加入调味料直接腌制，差不过了20来天，取出就能直接吃。这样的吃法一般人还真是无法接受，根本不敢拿筷子。

　　你看看，山东人在酒桌上，不是吃蝎子，就是生螃蟹，外地人要是头一回见，还真是不敢轻易尝试。那么，说完了山东人常吃的3道硬核下酒菜，再来聊聊山东人一般喝啥酒。还别说，以下这几款酒，是山东人的最爱。

　　大家都知道，内蒙人为了御寒，个个能喝烈酒，要论酒量，一般人还真不敢比。不过，山东人的酒量也不差，与内蒙人不相上下。这款草原白酒很受山东人的青睐，别看这款酒烈，但也是实打实的纯粮食酒，喝起来很过瘾，越喝越舒服。

　　山东人喝酒很注重口感，像这款正宗的大曲坤沙酱酒遵仁台酒，就是很多酒友餐桌上必不可少的一款白酒。遵仁台酒选用贵州当地特产的红缨子糯高粱为原料，采用大曲坤沙12987酿酒工艺，酿出的酒口感纯正，酱香味儿浓郁，喝起来醇厚细腻，绵柔顺滑，此次感丰富，喝了不上头。

　　对于山东人来说，这3款下酒菜道道经典美味，可对于外地人来说很怪异。你吃过这几款美食吗?你还知道哪些骇人听闻的菜品呢？

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