古韵山东醉美齐鲁!
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
“五岳之首”泰山,是中华民族的象征,是灿烂东方文化的缩影,是“天人合一”思想的寄托之地。1987年被列入世界自然文化遗产名录。
泰山自古便被视为是社稷稳定、政权巩固、国家昌盛、民族团结的象征,历朝历代,无论谁当上皇帝,第一件大事就是朝拜泰山,泰山也因此成为中国唯一受过皇帝封禅的名山。
无论是帝王将相,还是名人宗师,都对泰山仰慕备至。孔子“登泰山而小天下”传为佳话,杜甫“会当凌绝顶,一览众山小”,成千古绝唱。
山东是儒学之源,儒教之根,是儒学开山祖师“文圣”孔子出生、立教、传教之地,亦是儒学“亚圣”孟子出生之地。
在这礼乐得天独厚环境熏陶下长大的孔子,勤学好思,孜孜不倦,治学严谨,身体厉行。初周游列国14年,后潜心治学,聚徒讲学,修《诗》、《书》,订《礼》、《乐》,撰《春秋》,全面整理了中国古代文献,并培养弟子三千人,身通六艺(礼、乐、射、御、书、数)者七十二人,积毕生之功力,在曲阜创立并传播了儒家学说。
这里有烟漠漠,水天摇荡蓬莱阁。蓬莱阁,朱甍碧瓦,半浸寥廓。三山漫有长生药,茫茫云海风涛绰。风涛绰,万派朝宗,雾起仙落。
这里有“避暑胜地”、“夏季的天堂”的青岛。青岛背靠“泰山虽云高,不如东海崂”的道教名山——崂山,到处绿树浓荫,气候十分温和宜人。
这里有中国北方着名的海滨旅游城市烟台。烟台是理想的旅游、疗养、避暑、度假胜地,“海市蜃楼”奇观,更为其增添了神秘的色彩。
这里还有花满街、树成荫的威海。威海的沙滩美梦,海鲜美食,韩流时尚,使这座小小的城市,收集了关于度假、美食、购物的一切梦
起源于山东的齐鲁风味,是中国八大菜系中唯一的自发型菜系,是历史悠久、技法丰富、难度高、见功力的菜系。
明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
7月30日,由齐鲁频道和金龙鱼联合举办的首届金龙鱼杯鲁菜民间厨艺大赛在济南火热开幕。鲁菜领军大师高炳义、益海嘉里集团董事总经理牛余新、益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波、山东广播电视台齐鲁频道副总监孙珊与来自山东各地的主流媒体记者、美食达人、美食爱好者出席本次活动,共同见证了首届金龙鱼杯鲁菜民间厨艺大赛揭幕的历史时刻和首场海选赛的精彩赛况。
现场活动由齐鲁频道三位当家主播书匀、王蕃、敬超主持,与消费者进行了深入的互动,让大家更加了解博大精深的中国美食,号召大家身体力行传承鲁菜文化,为中国美食申遗加油助力。
鲁菜领军大师高炳义登台献艺,亲手制作讲解了一道经典鲁菜——锅烧鸭,为各位来宾展示了鲁菜精湛的烹饪技艺和无穷魅力。
经过层层筛选的12位参赛选手纷纷拿出自己的看家本领,用金龙鱼的健康粮油套餐和自己的巧手妙思对鲁菜进行了完美演绎,操作台上锅铲翻飞,现场一时间弥漫各色美食的香味,令观众大开眼界、垂涎欲滴。
坐镇本届大赛的评委主席--中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席、鲁菜领军大师高炳义,现场耐心细致地对每一位选手的参赛作品进行点评和指导。
经过激烈的角逐,王庆华、杨丽红、苏凯三位选手烹制的滋补养生羊肉锅、芙蓉虾仁、群鲜荟萃三道美食,最终征服了评委们的味蕾,分别获得了鲁菜民间厨艺大赛济南海选赛的冠、亚、季军,率先拿到了通往总决赛的门票。
此次金龙鱼和齐鲁频道联合举办的首届金龙鱼杯鲁菜民间厨艺大赛,旨在携手鲁菜领军大师高炳义,通过厨艺竞技发掘民间烹饪高手,弘扬山东美食和鲁菜饮食文化,同时将健康美味的金龙鱼粮油套餐带给山东民众,倡导大家热爱鲁菜,多吃多做鲁菜,为爱下厨,健康齐鲁,以实际行动助力中国美食申遗!