大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　烟酒糖茶行业经营范围较广，包括食糖、糖果、饼干、面包、糕点、罐头、冷饮、饮料、酒类、卷烟、茶叶和小食品等14个大类2，000个花色品种。这一行业所经营的商品，清朝时分别由糕点铺、茶叶行、杂货行等行业经销。济南市的糕点业，在本世纪初，全市共有十余家，多设在西关，以稻香村、玉美斋、全兰斋、玉兰斋、桂香斋等规模较大。茶叶行，开始没有专营茶叶的商店，多半由杂货店兼营。如食糖、南酒、海味等，均由杂货行经营。

　　当时，杂货行较大的门市部有乾德和、乾德祥、公祥、春和等，其中乾德和有“杂货王”之称。我市的卷烟业形成较以上三个行业为晚，直至1928年才有第一个卷烟厂东裕隆烟草公司。那时一般市民，大多吸水烟，水烟亦由杂货行等行业兼营。经过半个世纪的变迁，至解放前夕，经营此类商品的户数虽有所增加，但网点分布很不合理，经营又极为分散，购销业务很不景气。

　　这一行业于1956年全行业公私合营后，成立了济南市糖业烟酒公司，对零售网点作了调整，实现了统一管理，统一经营，购销业务较前大为兴旺。为进一步加强食品生产，实现产销一条龙，1982年分别成立了济南市食品产销公司和烟草公司。此后，食品工业获得了较迅速的发展。近年来，引进了不少国内外先进技术和装备，新建、扩建了一些食品、饮料厂。

　　为加强传统名特产品的挖掘恢复和新产品的研究开发，还专门建立了食品科技研究所，使济南市糖业烟酒行业的产品质量、花色品种和包装装潢等方面，都为之一新。目前，专营烟酒糖茶糕点罐头的零售店遍布全市，其中多数是综合性的食品店，专业性的食品店（如专营茶叶、专营瓶洒、专营糕点）为数不多。此外，在不少大中型百货商店（场），土产干鲜果商店，园林旅游、铁路交通部门和劳动服务公司以及其他一些行业，也都兼营此类商品。

　　为方便群众就近购买，有的提早开门延长营业时间，有的实行两班制早晚服务，也有通宵或半通宵营业，一些大中型食品店还专设机关团体服务部或设立儿童食品、清真食品专柜，实行电话订货，预约定货，送货上门或出车摆摊流动供应；有的还备有专座供应堂吃。总之，济南市糖业烟酒行业的零售网点遍布大街小巷，经营项目多样，经营方式灵活，营业时间较长，服务质量逐步提高，对方便和丰富人民生活起到很大作用。

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