大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　“太火了！晚上一共卖出去1000多串猪肉大串，再加上烧饼，销售收入近2万元。因备货不足，还欠下不少‘外债’，食客主动要求再来取。”

　　3月28日上午，在印象济南·泉世界街区的品味济南·名优特小吃美食文化节看到，相较于27日开幕当晚7万人次的客流，白天的客流量丝毫不减，很多小吃摊位前都有排队的市民。凯瑞旗下品牌老牌坊、城南往事带来了武大郎烧饼、老济南猪肉大串、城顶芝麻烧饼、老济南纸皮煎包、老济南油旋、老济南把子肉6款济南特色小吃。凯瑞品牌运营总经理王传印说，这些小吃都非常受欢迎，款款热销。

　　闻名中外的济南具有“山泉湖河城”浑然一体的独特自然禀赋，自古就是海右名郡、齐鲁雄都、商贸重镇，文化是这座历史文化名城的根和魂。独具特色的济南饮食文化，也成为“品味济南”这座千年古城的文化符号、精神元素。各具特色、万千品味的特色小吃已成为济南餐饮文化的重要组成部分，成为济南经济发展的重要助力。

　　旨在集中展示深受广大消费者喜爱的小吃美食的品味济南·名优特小吃美食文化节从3月27日晚一直持续到28日晚，在42款新上榜的“最受欢迎济南名优特小吃”中，有30款小吃在美食节现场展示，除了前文提到的6款小吃外，还有近期频繁登上热搜的杨铭宇黄焖鸡米饭，又有把济南烤地瓜发展成为都市休闲小吃的“薯立方”，更有老济南人的最爱——超意兴把子肉、鲁味斋……每一样小吃背后都印刻着这座城市独特的历史与文化。其中不乏槐荫区土生土长的美食，比如，始创于1927年的“鲁味斋”，秉承着厚道鲁商精神，历经三代人传承，成为几代济南人忘不了的老味道；致力于发展特色民族餐饮的马大琛清真餐饮，以其风味独特的大碗牛肉面抓住了食客们的味蕾；被誉为“槐荫四宝”的吴家堡大米、九龙湾莲藕、玉清湖圆葱、西郊盖韭也与市民见面，亲民的外表下是近年来槐荫区生态农业发展的缩影。

　　“非常感谢政府能举办济南名小吃的专项美食节，给我们提供了一个展示工艺、推介产品、传播品牌、交流学习的平台。让我们看到济南小吃的春天来了。”被称为“济南煎饼姐”的刘亮说，有了政府的关心和支持，他们有信心把济南传统小吃做得更好。

　　“近几年，咱们济南的夜经济越来越红火，我们这些小吃也有了更好的发展空间。参加这次美食节，企业更加意识到塑造品牌、强化品质的重要性。”多家小吃企业负责人表示，下一步要向黄焖鸡米饭那样走品牌化发展之路，叫响济南小吃品牌。

　　遍布济南大街小巷的“鲁味斋”金字招牌，是一家从“街边小吃”成长起来的山东老字号企业，其扒蹄、扒鸡等主打产品就曾数次获得国家级、省市级“名小吃”的荣誉认证。“鲁味斋一路上得到了政府和泉城市民的大力支持，我们将继续坚持工匠精神，开阔迎合时代发展的经营思路，把握时代发展契机，在新零售、网络直播、自媒体短视频等方面深耕，力争将济南的本土品牌走出山东推向全国，打造‘舌尖上的名片’”。鲁味斋第三代传承人、鲁味斋食品有限责任公司总经理王剑辉表示，要把美食和小吃这件事全心全意地做到极致，争取做值得山东、值得济南骄傲的食品企业。

上一篇：来济南吃什么？济南要打造“必吃”城市美食名片

下一篇：“一次山东行一生山东情”“团宠”王岩“打卡”泉城济南