大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　3月28日至30日，第三届儒商大会在济南举行。第三届儒商大会期间，除了重量级的嘉宾、高规格的论坛，还将举办特色活动“家乡的味道—鲁菜走进儒商大会”。届时，山东16市的各色美食将亮相山东大厦，现场制作、展示，供参会嘉宾品鉴。

　　展位上，来自16地市的美食将陆续“上桌”。济南的创新版“糖醋鲤鱼”、青岛的“油爆活海螺”、淄博的“博山豆腐箱”、枣庄的“枣庄辣子鸡”、烟台的“福山大面”、临沂的“临沂鸡肉糁”、德州的“鲁小吉扒小鸡”、滨州的“纸皮包子”、菏泽的“羊肉垛”……色香味俱全的家乡美食，蕴含着深厚的历史文化，将为与会嘉宾带来一场舌尖与思想的碰撞。此外，本次专场活动还将进行果蔬雕、刀工等厨艺表演。萝卜旋刻牡丹花、蒙眼蓑衣刀黄瓜等精彩表演将带领嘉宾感受烹饪的魅力。

　　闪电新闻记者了解到，此次活动以“味道”为主题，代表菜主要有三个特点，首先是“老字号新味道”；其次是“地域特色美食”，例如滨州纸皮包子、泰安煎饼；最后是“创新鲁菜”，例如山东凯瑞集团的低聚糖大黄鱼，就是在传统鲁菜糖醋鲤鱼的基础上改良的。据悉，孔府宴、大舜宴、博山四四席、胶东渔家宴等具山东特色宴席将在活动上集体亮相。

　　作为北食代表的鲁菜是唯一自发形成的菜系，在中华饮食文化中占据着举足轻重的地位。一桌宴席、一道菜、一款小吃、一碗粥，是记忆中家乡的味道，代表了思乡的情怀。第三届儒商大会举办鲁菜走进儒商大会专场活动，将在弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事的同时，以“家乡味道”汇聚起海内外山东人情系故乡、报效桑梓、创新创业的奋进力量，推动双招双引“走在前、开新局”。

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