大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　中新网北京10月14日电 台湾《联合报》近日发表了介绍山东省青岛市美食的报道。

　　报道指出，青岛因其独特的自然环境与气候，孕育了丰富的资源和物产，当地人也因此创造出属于青岛的特色美味。

　　“喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡”是青岛人的“幸福三宝”，辣炒蛤蜊在当地是餐桌上必不可少的一道菜。蛤蜊的肉质鲜美无比，被称为“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足，更有辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常见的做法之一。

　　石花菜凉粉是青岛有名的小吃，也被称为海菜凉粉，以当地特有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品。

　　大虾烧白菜主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等，要用海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。此菜荤素搭配，营养丰富。

　　崂山菇炖鸡，青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，搭配崂山松菇，用高汤炖制而成，味道鲜美。由于崂山地区特殊的气候和水质条件，崂山松菇入口松软、爽滑，风味独特，是菌类上品。

　　流亭猪蹄因发源于青岛流亭而得名。该菜品色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、有弹性，无任何防腐剂、添加剂，堪称绿色食品。据《周氏族谱》记载及后人口述，流亭猪蹄创始及成名于清咸丰年间，至今已有150多年的历史。(完)

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