大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　山东菜也就是鲁菜，此菜系对用料十分注重，而且以盐来提鲜，以汤来壮鲜，菜品讲究的是咸鲜纯正，而且其菜品的制作也是比较复杂的，难度有点高，像九转大肠、糖醋鲤鱼等等，这些都是比较有名的鲁菜，从这些菜肴里就可看出做菜的功底得有多雄厚才能达到。不过，山东菜里头也有些比较另类的菜肴，对于外地食客来说就只能观望，根本不敢下嘴。

　　这是山东省比较著名的小吃，它采用的是驴肉和鸡肉来煨汤，然后以猪头、猪心、猪肺、猪肠、猪肚等各种猪内脏来下货，朝天锅满满的都是料，汤水也是比较清淡不浑浊的那种，不过这也只有本地人才爱吃，很多外地人都受不了那种猪下水的味道。

　　它是德州的特色美食，在当地的街口随处可见，当地人吃这羊肠就跟家常便饭一样，时不时都会来上一碗，但是对于外地游客来说，羊肠的膻味着实太重，比较难以接受。

　　这是山东青岛的传统小吃，主要是以海菜、鹿角菜、石花菜磨制而成的凉粉，其晶莹剔透的，还会加上香菜末、蒜泥、香油、食盐等调味，是种解暑的佳品呢，虽然这凉粉看上去挺正常的，但是很多外来的游客尝过一口之后都表示接受不了，因为这海菜带有着一股很特殊的味道，十分浓郁，多数人都不能接受。

　　这是一种生腌的梭子蟹，就是加盐和一些佐料进行腌制而成的，大约腌个20天左右就能取出来直接食用，山东人都喜欢将其下酒吃，不过对于很多外地人来说都是万万不能接受的，觉得这口味太重了，无从下嘴。

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