山东最具特色的5种美食以为只有杂粮煎饼?没吃过别自称山东人
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
1、煎饼卷大葱,据史料记载,大酱作为中华民族在发酵业中的一项特殊成就,早在夏、商、周三代就有关于豆酱、酱油的记载。
2、青岛大包,说起“青岛大包”,青岛人老少皆闻,94、95年是其鼎盛时代,那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。它曾连续10年被列入青岛10大名小吃的名单。
3、潍坊肉火烧,清末民初,肉食也被巧妙的融合到火烧当中,肉火烧应运而生。当时的名字叫花椒肉火烧,发展到三鲜肉火烧是近代的事情,因为人们的生活在大步的提高,小吃的质量也随之与时俱进。
4、周村烧饼,中华人民共和国成立初期,“聚合斋”郭姓后人携大酥烧饼的配方和制作技艺加入了国营周村食品厂。
5、甏肉干饭,顾名思义,用甏盛放烹制的肉。甏肉起源,最早追溯于解放前夕,当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷,一头挑炭炉,一头挑饭,甏置于炭炉之上。
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