六季吃遍齐鲁共赏山东烟火气!系列直播全网点击超700万
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
最美烟火气,最抚凡人心。自3月27日起,由山东省委宣传部、网信办主办,齐鲁晚报·齐鲁壹点特别推出、多平台联播的“吃遍齐鲁——美食联播”大型融媒直播,在每周五晚6点,准时映入大家眼帘。截至5月1日,“吃遍齐鲁——美食联播”共播出六季,全平台总点击量超过700万。
齐鲁晚报·齐鲁壹点在山东各市均设置了“美食直播间”,记者们所到之处,都云集了当地代表性的特色美食。
在济南,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者为大家“试吃”了刚出锅的老济南把子肉,热热乎乎的把子肉入口即化,肥而不腻;在枣庄,有老田家辣子鸡,每次到了饭点,都是场场爆满;更有记者化身济宁“扈三娘”,在孙二娘的十字坡酒馆里,吃上一桌神秘的“水浒宴”;来到德州,必尝的就是德州扒鸡,口味咸香,肉质软糯,汤汁绵密……还有泰安特色小龙虾、大肉串烧烤、烟台海鲜盛宴等,无不诱惑!
说到山东的饮食文化,除了鲁菜名吃,“白案”也很讲究,山东的面点制作多重、形状多样,功力深厚。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者带着大家品尝了山东的多种面食。比如“邢家锅子饼”,过油的饼子,加上清新爽口的菜,一口咬下去,咸香结合,口感立体;还有潍坊非遗名吃——朝天锅。有汤、有菜、又有饼,还能把馅儿直接当菜吃;小食品聊城呱嗒色泽金黄,内外有油,皮酥里嫩。
“原来还有这种饼可以吃。”不少网友留言互动,称看了直播,才知道山东有这么多特色美食。
齐鲁大地,美食众多,如何吃出花样?“吃遍齐鲁——美食联播”每一季都有一个鲜明的主题,比如打卡网红餐厅、尝鲜地道珍馐土味、羊汤打擂、今晚吃鸡等。
山东是养羊大省,也是最早喝羊汤的地区,各市都有自己的特色羊汤。五花八门的羊肉汤,哪里的最好喝,美食联播直播了菏泽、日照、枣庄、德州和滨州五市羊肉汤打擂,菏泽羊汤只用青山羊来炖,做出来的羊肉汤没有膻味;枣庄羊汤主要以汤浓、味美,不腥、肥而不腻、花样繁多而著称;滨州的羊汤,羊肉切得特别大块,喝羊汤配大饼……通过直播,网友不仅可以学到做法,还能在各地美食的比拼中,了解当地菜品的特色和美食背后的故事。
各地美食引起了广大网友的食欲,每季栏目播出之后,都有大量观众参与互动。“这也太诱人了吧”“看到济南的把子肉都流口水了”“(烟台)皮皮虾烫面包太好吃了,能不能点个外卖啊”“我也要吃遍齐鲁”,这些评论已成为直播间里的“高频词句”。
在山东省委宣传部、网信办的指导下,“吃遍齐鲁——美食联播”系列直播成为一个充满标志性及地域性的美食栏目。本系列直播在齐鲁晚报官方客户端播出的同时,还在齐鲁晚报官方微博、果然视频微博、今日头条、百度APP、百度百家号、斗鱼直播、YY直播、KK直播等平台同步播出,每季栏目全网播放量均达百万,全平台直播总点击量超过700万,相关美食视频总播放量近200万。
随着疫情防控形势持续向好,各地都开启了科学、安全、有序复工复产模式,各地也都出台了鼓励消费的举措,文旅餐饮行业逐渐回暖。“吃”的主题经久不衰,对于现代人来讲,吃什么、怎么吃、在哪吃、如何更好地吃,是大家永远追求的热点,“吃遍齐鲁——美食联播”将发掘更多山东美食,让大家一饱眼福。
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