大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　记者从市经贸委获悉，上半年青岛餐饮市场继续保持了较高的增长速度。全市共实现餐饮零售额111.96亿元，同比增长22.2%，高出社会消费品零售额4.2个百分点，餐饮消费拉动社会消费品零售额增长3个百分点，对社会消费品零售额的增长贡献率为16.26%。据了解，在“后金融危机”时代，大众餐饮成为岛城餐饮的主力军，全市中高档品牌餐企上座率逐月回升，节庆促销使人均消费120元以上的宴席达到80%以上，这些因素都促进了岛城餐饮业的发展。

　　大众化餐饮市场持续繁荣，有力地促进了岛城餐饮市场的发展。上半年，大众餐饮实现零售额97.24亿元，同比增长23.5%，占餐饮零售总额的比重为87%，成为拉动餐饮消费的主要动力。据统计，大众餐饮中的十大特色小吃快餐、休闲餐饮等企业的销售额同比增长20%以上。

　　在大众餐饮持续繁荣的同时，今年全市还重点拓展“绿色早餐”市场。新发展早餐便民网点60余处，总数达到320多处，同时，增加“鸥翼车”早餐配送车12辆，规划建设2处早餐加工配送示范中心；打造的“楼宇午餐”工程取得进展。已选择福泰广场等10处楼宇进行午餐配送试点，销量达到36万多份，销售额480余万元，销售数量呈增加趋势。

　　另据了解，随着整个经济形势的好转，全市中、高档品牌餐饮企业的上座率开始逐月回升，销售额逐步扩大，部分企业加快了规模扩张的步伐。据统计，我市十大品牌餐饮企业1-6月份实现零售额5.08亿元，同比增长3.2%，占全市餐饮零售额的4.5%。良友、蓝海及八方一品、万和春等特色餐饮企业新发展连锁店34处，其中在外地发展连锁店22处。

　　各种促销活动为餐饮市场增添了活力。春节、五一等节假日期间，良友、老船夫等企业举办了各种营销促销活动，拉动中高档餐饮消费，使节日期间人均消费120元以上的宴席达到了80%左右。2009中国（青岛）国际时装周暨青岛名优产品交易会期间，10家参展餐饮企业加大促销力度，现场达成合作意向60万元，销售额40多万元，并发放促销券3万多张，活跃了我市餐饮市场。

　　上半年，市南区劈柴院、城阳区啤酒坊相继建成开业，也成为拉动岛城餐饮业的新亮点。其中，劈柴院已接待消费者约200万人次，营业额1890万元，成为促进餐饮业发展的新消费热点。截至目前，我市共培育较大规模的特色餐饮街区14条，营业额占餐饮零售总额20%左右。（记者 郭欣）

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