大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　（河北台 杜岩卿 通讯员 田磊）为迎接北京冬奥会，传承经典文化，弘扬河北味道，1月1日，河北省图书馆在守正书房举行了“欣赏‘崇礼菜单’，学做家乡风味”活动。

　　“崇礼菜单”以北京携手张家口举办的2022北京冬奥会和冬残奥会为契机，以冬奥会和冬残奥会餐饮赛会服务保障为基础，以传承冀菜文化、精雕冀菜技艺、培育冀菜工匠、完善冀菜标准、塑造冀菜品牌为内容，最终研发的代表河北风味的300道菜点，10名中国烹饪大师研发的其他省市菜系菜点60道，总计360道。菜单中的主料大都采用河北当地食材原料，从菜点的命名、选料、切配到烹调技法、器皿选择等各方面，都扣紧了河北菜的特点。另外，核心菜品都具有深远的冀菜饮食文化内涵，可传承、能讲述，并巧妙地将地域文化、冬奥色彩融入饮食之中，让“冬奥”和“美食”的元素相得益彰。

　　此次活动向到场读者展示的每道菜都精致如画：美轮美奂的“芙蓉水晶百合”，仿若一幅古画的荷塘月色拼盘；张家口的“大好河山”；承德的“山盟海誓”；保定的“一品文官图”；雄安新区的“雄安印象”；再到以国家跳台滑雪中心“雪如意”为背景的“崇礼冰雪宴”等，让人目不暇接，叹为观止。五彩斑斓，各具特色的菜品制作精美，意境深远，不仅包含了制作团队对家乡的热爱，更有对冬奥会成功举办的美好祝福。

　　活动现场邀请了红薯黑芡抿尖制作技艺石家庄市级非遗传承人焦彦虎，为到场读者展示红薯黑芡抿尖的制作技艺并进行了现场教学。

　　据河北省图书馆相关工作人员介绍，此次活动旨在以非遗美食现场制作的形式，营造全民迎奥运、赏民俗、品美食的良好氛围，增进读者对河北饮食文化及民俗的了解，弘扬传承河北饮食文化，激发读者对家乡对祖国的热爱之情。

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