2022北京餐饮十大品牌出炉
大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:
人民网北京9月4日电 (董兆瑞)9月3日,2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心举行。本次大会以“未来餐饮 破浪而来”为主题,聚焦餐饮企业数字化变革,旨在推动餐饮行业高质量发展,助力北京建设国际美食之都。
本次大会遴选出了2022北京餐饮十大品牌以及2022北京餐饮十大经济人物与工匠,为餐饮企业的发展思路提供具有高价值参考性的榜样。值得注意的是,本次大会启动了北京餐饮青年人才培养计划,并进行了餐饮助农、乡村振兴战略签约。此外,大会还发布了《2022北京餐饮业观察报告》,深度解析北京餐饮现况及趋势,把脉餐饮业态未来走向。
据了解,2022北京餐饮品牌大会将上百个餐饮品牌优秀案例分为六组,分别为“2022北京餐饮十大品牌”、“2022北京餐饮创新案例”、“2022北京餐饮社区保供案例”、“2022北京餐饮十大经济人物”、“2022北京餐饮十大工匠”和“建行生活京‘橙’美食榜”。其中,经过层层筛选,大董、胡大、麦当劳、紫光园、北京华天、肯德基、眉州东坡、东来顺、旺顺阁、永和大王脱颖而出,摘得“2022北京餐饮十大品牌”。
本次大会发布的《2022北京餐饮业观察报告》(以下简称《报告》)显示,2016年以来,北京线上餐饮订单量逐年提升,虽然行业曾因疫情按下暂停键,但这期间布局线上成为不少餐饮企业采取的自救措施之一,其中不乏将外卖业务作为主要收入来源的企业。从商家数量来看,2020年北京线年,从订单量来看,北京线上餐饮已逐步恢复,各个企业开始针对线上外卖进行产品结构调整,成为新的业务增长点。
北京餐饮人在步履蹒跚中寻新求变、迎难而上。《报告》显示,在多项政策的助推之下,各品类门店依旧实现稳步增长,其中西餐门店开店数量排名第一,茶饮类紧随其后。值得注意的是,今年上半年,北京餐饮业态稳居首店第一,为提升北京消费影响力、提振济增长作出了一份贡献。此外,北京餐饮依托数字化,打造了餐饮新模式,不仅提升了业务效率和消费体验,还带动餐饮行业走向新征程,为未来餐饮的雏形提供崭新思路与方向。
深夜食堂成为北京夜间消费的重要推手。《报告》显示,在北京市不断培育特色餐饮街区、激发餐饮消费升级潜力、促进北京市“夜经济”繁荣发展的背景下,2022年7月北京餐饮门店营业时间突破三餐时段较上年有所增长。从消费端来看,超过半数的受访者都感受到了北京深夜食堂的丰富度,近一半的受访者感受到了深夜食堂门店数有所增加,并仍需扩展。