大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　小吃种类繁多，各地的风味不同，而且每一种都有不同的特点，都是一种不可错过的美味。 小吃种类多，所以人们品尝起来也就会有所选择了。 现在的小吃品种是越来越丰富了，而且味道也越来越好了，如果你想吃当地有特色的小吃的话，可以选择这些特色小吃哦！

　　1.东北大米煎饼：这是我国黑龙江省特有的一种食物，用玉米或大米做煎饼所制成。

　　它制作简单并很容易携带，食用方便，易于消化吸收。 现在在东北地区很受欢迎的一种食物，因为东北人喜欢吃这种食物，所以这种食物也被人们称为东北大米煎饼。 在黑龙江地区有很多家做大米煎饼的店，有的人还会在米里面放一些糖来做甜的米糕吃。另外还可以用鸡蛋和牛奶调和成糊状（用开水调稀）再加入葱花、精盐、味精等调料进行搅拌即可食用。

　　香肠，四川特产。在中国各地均有生产，但四川香肠的质量最好。 四川香肠的制作方法是：将鲜鱼、牛肉、猪瘦肉切成小丁，再加入佐料拌匀，灌入肠衣内，扎紧上料及水；煮熟后切片装盘。

　　北京有句老话：“热天喝碗豆汁，胜似吃人参鹿茸”，这说明了北京人对夏季解暑的食物情有独钟。 而作为京味名吃的豆汁，却并不是北京独有的。 在北方，有很多地方都产这一类食物，如天津的狗不理包子、杭州的西湖醋鱼、武汉的热干面-爆肚；山西平遥的牛肉碗（碗）；安徽黄山的臭豆腐（臭鳜鱼）、湖北武汉的热干面、广西柳州螺蛳粉等等。 可见豆汁不仅在当地非常受欢迎，而且在全国各地都是相当受人们喜爱。

　　葱油饼是中国上海的传统面点小吃之一，因其层层起酥、油多不腻、色泽金黄而闻名。 将面粉和匀，中间挖个洞用两只筷子夹住面团，一人握着其中一半，另一人在旁边将另一半放在桌上； 用温水和开面团，再将水和面粉揉匀； 把面分成两半，其中一半擀成薄片后擦上花生油，另一半撒上葱花及盐做成油酥。

　　西安面皮是陕西省有名的风味小吃之一，用优质小麦面粉为主要原料，以大米淀粉和绿豆淀粉为辅助原料加工而成。其特点是“四凉、两热、一咸”：即凉菜（凉拌菜）凉吃，热食（热饭、热菜）热吃；吃时加上油泼辣子、芝麻酱等调料，再拌上大蒜汁等，口感劲道滑爽，营养丰富。 [所需食材]大米500克面粉一碗调料：盐适量花椒粉1小勺味精1/2小勺糖适量白芝麻适量辣椒油1勺葱姜蒜适量黄瓜丝芝麻酱。

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