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北京新民俗:国庆吃面!

2023-06-05 12:06分类: 北京风俗 阅读:

  大家好我是特产笔记的小编,很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情,各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验,祖国大好河山值得我们去了解和感受,下面是今天带来的文章:

  国庆节前,伴随着“国庆吃面,国泰民安”新民俗的倡议,北京大大小小的饭馆都拿出看家本领,用推出特色面、送国庆长寿面等方式为祖国庆生。

  10月2日中午,东城区体育馆路街道四块玉社区的居民共做长寿面,祝福祖国生日快乐。

  不少消费者下馆子时,也都愿意点上一碗“国庆面”,为的是这喜庆祥和的“热闹劲儿”。

  28日中午,家人陪同79岁的田阿姨来老字号同春园过生日,餐饮部经理特地为她送上一碗生日鸡蛋面。

  打卤面吃的是个团圆喜庆的劲儿。餐馆论盆做,一桌人合点一大盆。黄金周前3天,同和居特意为过生日、1949年出生或者名字里带有“国庆”的消费者推出国庆长寿面,来店里点面吃的人也明显多了起来。

  炸酱面是大海碗的招牌。北京红花大海碗餐饮集团市场运营经理张天佑介绍,截至10月3日,各个店里面条的销量总共达到3800份,与去年同期相比上升25%。

  “真喜欢这个热闹劲儿,店里为祖国庆生的氛围很让人感动。”赵女士一家子今年国庆节从安徽到北京来玩,特意到大海碗来尝老北京炸酱面。看着每张餐桌旁的人都有说有笑,赵女士也捂着嘴笑了起来。

  不光是去餐馆里吃面,不少老北京人还在家里身体力行自制“国庆面”。“国庆节要吃国庆面,国泰民安,今天就抻碗炸酱面。”家住西城区的阔大爷看完阅兵式,就进厨房里忙活起来。

  “家里有人过生日都讲究吃碗长寿面,今天是祖国的生日,我们也吃面祝福祖国繁荣昌盛。我觉得这个新民俗特别好,以后年年国庆都在家做面吃。”

  国庆的北京,花团锦簇、红旗飘扬,洋溢着一派节日气氛。广场人头攒动,“普天同庆”主题花坛盛大绽放迎候八方来宾;城市公园熙熙攘攘,丰富多彩的游园活动烘托喜庆祥和;各大影院场场爆满,《决胜时刻》等献礼影片不断刷新票房纪录;快闪活动刷屏网络,《我和我的祖国》的旋律余音绕梁……

  毫无疑问,这个国庆长假,爱国是最核心的主题,同样也是每一个中国人的心声。

  在中国的文化传统中,凡重要节日必有一定的民俗形式作为载体。将这些寄托真挚情感的爱国表达固化下来,形成某种“新民俗”,是国庆作为重大节日的题中应有之义。

  比如,今年国庆期间,各大餐厅都推出了节庆菜品、“国庆面”等等,很多社区和敬老院,也为老人送上长寿面。

  9月29日上午,北京市第一、五社会福利院为与祖国同龄的老人以及近期过生日的老人,一起送上一份生日面。

  面与绵同音,生日吃面,是为了讨个好彩头,为祖国吃碗庆生面,看似朴素,实则包含着悠长的爱国情怀。

  “不论树的影子有多长,根永远扎在土里。”爱国是一种本分,也是一种责任。新中国70年巨变,给每一个家庭、每一个人都带来了幸福感获得感,也让国人更加确信一个道理:国家好,民族好,大家才会好。爱国主义流淌在中华民族血脉之中,去不掉,打不破,灭不了。

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