大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　提起重庆，相信很多人第一时间想到的，就是重庆的“网红”标签了，不知道什么时候开始，重庆这座城市突然成为了无数旅行爱好者的首选目标，每年都有上千万的游客来到这座城市当中，像是什么洪崖洞、观音桥还有解放碑等等旅游景点更是人满为患，甚至还不得不让本地居民呆在家中，为这些游客们让路。事实上，重庆最出名的不光是这些旅游景点，还有他“火锅之都”的身份。

　　重庆的火锅店有多普遍呢，大家可以想象一下，一条美食街上，每隔两三个店铺就能够看到一家火锅馆，甚至还有些美食街干脆大部分都是火锅店和“串串香”。而今天我就要跟那些不太能吃辣的朋友推荐一下，重庆火锅的一个小种类——万州小火锅。万州小火锅也是正宗的重庆火锅，只不过和普通的重庆火锅不一样的是，它注重的不是辣味，主要是讲究一个食材本身的鲜味，所以万州小火锅吃起来不光没有重庆火锅那么辣，反而还要更香一点。

　　这家店的名字叫做“楼外楼小火锅”，是万州本地的一家很有名气的小火锅馆，被称为万州第一锅，很多本地人都非常喜欢来他们家吃饭，因为他们家算是万州这边最正宗的几家小火锅之一了。他们家店面不大，老板在门口搭了一排烂棚棚，在这种露天火锅店里吃饭很有氛围，环境也就那样，毕竟重庆这边的火锅就有一个特色，环境越差的火锅馆味道肯定就越好。这条街上基本上全是小火锅店，每家店的生意都特别好，看得出来，这些火锅馆真的是让不少本地人都是相当喜爱了。

　　他们家的小火锅果真十分美味，首先你有很多种锅底可以选，如果想吃肉，68元一锅的牛肉火锅肉给得多，清淡一点点一个番茄丸子锅，同时由于食材十分新鲜，这些菜品的口感吃起来真的是非常完美，找不出什么瑕疵，而这个味道也是超出了很多人的想象，锅底本身的味道非常鲜，那些食材下锅稍微炖煮一段时间，很快就能够将这个味道给彻底吸入到食材内部，没一口下去吃到的不光是食材本味，还有多钟调味料搭配起来的味道，让人忍不住想要多吃几口。

　　他们家的生意算是这条街上最好的，基本上每天一到晚上，门口的小棚子内坐满了人，如果说大家有机会来重庆万州游玩的话，可不要错过这家宝藏店铺了哦。

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