大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　作为专业吃货的食尚妹儿，今天就来盘点一下，抖音里那些，只有在重庆才吃得到的网红美食

　　火锅，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆是全国闻名的火锅之都。

　　能从上午排到晚上，从晚上排到深夜，也不一定能吃得到的重庆网红火锅店让人不惜排上几个小时，也要尝试，吃完下次再继续含泪排队的重庆网红火锅店，就是珮姐老火锅，这甚至成为了一种传统，没有什么火锅更能代表美好的相聚了

　　珮姐老火锅品牌深受全国粉丝喜爱，门口食客络绎不绝，珮姐的牛油锅底全都是从重庆空运而来！才有了如此正宗且味道醇厚浓郁、香气扑鼻的锅底！吃完身上几乎不沾味，吃过珮姐的小伙伴对味道的形容就是没有燥辣，口口留香！

　　串串香是很受大众喜爱的特色小吃，麻辣鲜香的味道独特轻松满足大众的味蕾，它在市场上有颇高的人气，遍布重庆大街小巷的串串香是众多好吃狗的心头爱

　　这家串串香店可以说是重庆吃货们撸串打卡的火热地标，味道与颜值兼具，招牌是麻辣牛肉，薄荷牛肉，香辣牛肉，香菜牛肉....等十几种特色牛肉招牌，越吃越香越想吃，

　　环境很有重庆时尚之都的格调，现代时尚，简约大气，店里的点点的细节装饰都很有心，舒适温馨有格调，是众多的吃货撸串的聚集地

　　重庆酸辣粉是纯天然绿色食品，手工制作的，由红薯、豌豆淀粉为主要原料，然后师傅用传统手工卤制，看师傅这不凡的身手就知道这是个技术活。

　　其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，素有天下第一粉之美名。跟着节拍来suo（吸）一口酸辣粉，巴适得板~

　　这家酸辣粉算得上解放碑好吃街的当家花旦，曾创下一年卖出650万碗的记录，毫不客气地说，半条街的人气都是靠它撑起的。

　　红薯粉下锅，沸水烫煮，加上热油炸得酥香的辣子，一勺陈醋，一勺花生粒，裹上胡椒花椒等七八种佐料，浇上一勺厚厚的臊子肉末...这才是重庆的味道！

　　以前聚餐，吃完火锅要跑到另一个地方才能唱歌，很是麻烦。然而在重庆你可以边吃火锅边唱歌。一手夹着毛肚在锅里涮，一手拿着话筒喊着我吃火锅，你吃火锅底料...这感觉只有在重庆才体验得到！

　　这家火锅KTV是是重庆首家火锅KTV，吃着火锅唱着歌，让你分分钟享受味觉与听觉的盛宴。

　　这家店可以说是吸收了所有时尚潮流的菜品，毛肚、肥牛、虾滑、有机蔬菜应有尽有，而且锅底味道正宗，不会越吃越辣，非常适合不喜欢吃太辣的朋友。

　　要说烤鱼，重庆万州烤鱼那是最火爆的，在历代流传过程中，它融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。

　　这家的泡椒烤鱼简直是一绝。只要吃过一次就不能忘怀，和其他店的感觉不一样，戳开外面烤得有点脆脆的鱼皮，里面的鱼肉很入味，肉质鲜嫩，还可以和小菜一起烤，味道很好吃。泡椒味的人气最好，所以要早点去，去晚了还不一定吃得到哦。价格不算太贵，值得一吃~

　　说起重庆的美食，小面绝对是一绝，尤其是重庆地方特色的板凳面，两个板凳，高矮不一，就在人行道上开吃，可以说是很新鲜的体验了。

　　而且大部分板凳面都是因为门面小，生意好，才有了板凳面这种特殊吃姿，一般这类店铺的味道都不会差，价格也合适。

　　这家面馆基本没有门面，里面很小的空间就是个厨房，吃面都是在外面的人行道上，小板凳搭配大板凳，因为都坐在板凳上吃，所以直接就叫板凳面。

　　老渝中区典型的干溜面，佐料足，面条少，麻辣过瘾，中午1点关门。亲们记得把握好时间哟！

　　豆花饭也是重庆最常见、最平价、最受欢迎的菜品，无论早中晚，一碗豆花、一碗米饭、一小碟蘸料（青海椒、红海椒）就能饱餐一顿。豆花的鲜嫩，蘸水的香辣，清爽可口，超级下饭！（对于豆花饭豆花儿妹感到十分的亲切呀~）

　　市井气息浓厚的一家豆花馆，扎根于一片破旧的景色之中，却在豆花饭界有着绝好的人气和口碑。它家的豆花和烧白是必点的特色，午间时分来碗豆花再来碗烧白，虽然看上去简素了些，却能带给人吃了大餐般的满足感。

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