大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　重庆火锅餐饮行业被受关注，想加盟重庆火锅行业的人不少，但是却不知道加盟哪家重庆火锅，名气最大的火锅是哪几家？我们一起来了解一下吧！

　　历经三十年的传承，保持正宗重庆老火锅的味道，口味纯正、菜品新鲜、花十年的时间走遍全国各地，寻找各地品质上佳，味道好的材料。用心做好每一道菜品，诚心的服务。深受重庆人的喜爱。它的口味才是重庆人正宗追求的原因，汤色红亮、辣而不燥、油而不腻、麻辣鲜香、回味无穷，入口的一瞬间，仿佛到了世外桃源，整个人都融化到飞起来了。

　　自从上了《舌尖上的中国》栏目后，晓宇火锅的名气可以说说一夜爆红，很多外地游客到重庆都会选择去吃的其中一家。其实在味道上来说，重庆本地人不是很青睐。特点是以辣为主，作为外地旅游的食客还是值得一去。

　　情满山城老火锅前身是“山城老火锅”，正宗重庆老火锅，麻辣鲜香口味醇厚。虽说近几年重庆火锅市场上出现了不少的新派火锅，但是说到要吃正宗的重庆火锅却还是要去这样的老火锅。情满山城老火锅由最初一家小店经历十多年市场打磨成为十年老店，时间在变，人在老，但“情满山城”的老味道还是始终如初，反而在时光打磨下更具“老味道”，真正做到了不求最大但求最好。

　　德庄火锅发展也很早，以菜品毛肚出名，经过多年发展，在全国的知名能得到共鸣。目前成为火锅巨头，餐饮大集团，集餐饮、食品、物流餐饮一条龙服务发展。

　　山城小龙女火锅创建于2009年，至今10来年的时间，可以说是新起之秀，近年来在全国各地的加盟店已达到400余家，山城小龙女火锅是以山城重庆的地貌而命名，彰显重庆人对火锅的热爱。

　　在重庆吃火锅流传着一个说法：不吃老火锅不是重庆人，吃火锅不加九宫格不是重庆人，蘸油不吃生菜籽油不是重庆人。如果你想抛开那些宣传和广告，只想凭着口碑去吃一次重庆老火锅，赵二火锅是你不可错过的一个选择。味道劲爆、价格公道、老板每天坚持自己炒料，通常去得晚了招牌的菜就被洗劫一空了。

　　孔亮火锅可以说是和小天额一样是前辈级的老火锅，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，开创了独特的火锅口味风格。

　　重庆火锅排名前十强排行榜里面，小天鹅也是外地朋友都会去的一家。汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。

　　朝天门是重庆著名的地标之一，防空洞蕴含着重庆的历史文化，山城小农女火锅重味道，亲民心。所有用料全是精挑细选，全是高质的底料，上等花椒、辣椒，各种对人体有益的中药材再加入纯正牛油熬制，好吃不上火，健康又美味。

　　秦妈火锅在零几年的时候就已经被人熟知了，加上各路明星的炒作，使得秦妈火锅受到了不少人的追捧。当然，秦妈火锅的味道也是十分不错的，属重庆老火锅。

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