大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　穿过《人间食单》中林林总总的特色美味，书中还有一位绕不过去的灵魂人物，那就是作家汪曾祺。《人间食单》以汪曾祺之子汪朗的序言开头，以一篇《梦见汪曾祺先生复活》的后记收尾，中间又辑录了记叙汪曾祺美食往事的《“美食家”汪曾祺》《赤子其人赤子其文》等随笔，提及了诸如“周末节假日隔三差五地到老头（汪曾祺）家蹭饭”等交往经历，用他在书中的话来说就是：“我是汪先生的追随者、模仿者、研究者。”

　　王干表示，美食是一个大家都感兴趣的话题，“民以食为天”，美食其实是民生的一部分，在百姓生活中有着不可或缺的地位。在《人间食单》一书中，王干提出了“美食的首都在故乡”“童年的滋味天下第一”的观点，以此将家乡美食、文化的面纱层层揭开，展示在读者面前。书中还描写了他在云南、福建、宁夏等地品尝过的美食，他称之为“寻找他乡的美人痣”。“真正的美食在民间，真正的美食在家乡，每个地方都有自己特有的美食。美好生活的向往，浓缩在美食上，美食让世界变得更温暖、更有爱。”读者在阅读《人间食单》时，也能从书中读出各自不同的感受。

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