大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　美器、食物、场景不仅是每个人在一日三餐里最具化的感受，更是出游者用味觉标记的世界符号。当越来越多的人选择用双脚去认知世界时，在旅途中寻找美食成为了不可或缺的重要环节。

　　云南是美食大省更是旅游大省，那么在食物与旅游间云南是否有过行动，是否也向世界展示过一份具备影响力、指引力的美食地图呢？

　　据了解，2015年，《“舌尖上的云南”行动计划》出炉，云南提出开发“舌尖上的云南·美食之旅”项目，且早在两三年前云南已经有纪录片“云南味道”在云南电视台等频道播出。

　　杨艾军说：“当时我们也关注到了这部纪录片，里面推荐的云南美食还是不错的。具有一定代表性。不过目前来看，纪录片并未形成规模效应。”

　　从切入点来说，杨艾军认为，美食对旅游的影响力毋庸置疑。从《舌尖上的中国》影响力可探其一二。云南应该抓好这样的爆破点，让更多的自由行、团队客“因食而来”。“很长一段时间以来，低价团队游让很多外来游客感知不到真正的云南美食，团队餐更可谓云南美食的杀手。”杨艾军如是说。

　　杨艾军介绍，2017年，省里提出把“舌尖上的云南·美食之旅”作为2017年中国国际旅游交易会亮点。当时云南省餐饮与美食行业协会就推过几场策划及推广等活动，但收效并不算太好。要将云南美食及旅游一道强势结合推出究竟还缺什么助力呢？

　　对此杨艾军也谈了自己的想法。“如果要举全省之力精心打造一部舌尖上的云南纪录片，争取在央视黄金时段播放这需要更高层面做出统筹协调，也亟需政府协同旅游、商务及相关行业企业参与。将餐饮与旅游行业的桥梁真正搭建起来，不再各自单打独斗，也让更多有谋之士建言献策。相信政府层面出政策、民营资本加入进来，会有更好的收效和成绩。”

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