大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　冬天不想出门，呆在干燥的空调房里，嘴唇容易干涩，这时吃几个鲜甜多汁的沃柑，

　　什么都比不上寒冬时节和家人围坐，品尝这一口刚刚成熟的甜，特别是今年特殊时期，它代表的不但是至鲜至嫩，也是一家人安康团圆的甜蜜幸福。

　　沃柑源产于神秘国度以色列orah，是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交品种。

　　2004年引进国内种植。因丰产、甜度高、栽培管理较容易，被迅速推广种植。

　　沃柑是，对生长环境需求比较高，需要年均温20-22℃，冬季最低气温不低于2℃，强降水蒸发，光照充沛，土壤肥沃等条件，缺一不可。符合沃柑生长的最佳产地在国内并不多，云南玉溪，全年三夏一秋的高原秘境，成了沃柑最棒的归宿之一！

　　今年是老刘种植沃柑的第五个年头，之前种了十几年甘蔗，教师工作退休后老刘便一门心思扑在了果园的打理上。

　　怎么办？老刘咬牙将山下的水抽上山，人工灌溉每一颗树苗。就这样执着的让沃柑树平稳的度过了几个年头。

　　高原阳光照射足，土质疏松、肥沃、土层深厚，透气性好，长出来的沃柑自然更甜润。虽然辛苦，但值得！

　　要想沃柑长得优质，还必须纠正种植观念，从过分追求产量过渡到追求质量，这很难，但从一开始老刘和家人就在坚持。

　　为了品质更稳当均匀，老刘会砍掉了约1/3密度过大的果树，对果树进行了精细管理。

　　每年蔬果期，树底下全都是被摘掉的果子，每处果台只留一个精心挑选的健康幼果，就是这样“少生优生”，让树枝供给足够营养，才能生长出品质极佳的沃柑！

　　同样是采摘沃柑，一般果农在果子未成熟时，好的坏的，甜酸不论，一次性全采完。

　　老刘讲究成熟度，非树上自然成熟，不下树。要求17.5°的黄金糖酸比完美融合。

　　先采外围、糖分营养充足的成熟果，待过些时日，靠里面的果实糖度提上来，再采摘下一批，耗时耗力。

　　如今满山橙红果子挂满树梢，果皮细腻色泽光亮，口感也丰润甜美，老刘心里很满足。

　　我们随手在果园里摘来品尝，皮超好剥，果瓣大，果肉嫩到快要溢出水来。三两瓣下肚，从舌尖到脚尖，整个人瞬间感觉到清爽通透，如沐春风。

　　今年来老刘家果园吃沃柑的朋友很多，自从开始成熟采摘，每天都有好几批人前来品尝。

　　剥开果皮，美美的咬上一口，那种天真的满足感，像是对沃柑最大的肯定，也是老刘最大的幸福。

　　今年老刘家的蜜汁沃柑，淘汰掉小果，次果，保证每颗沃柑的口感佳，再装入不同的包装盒里，直采直送到消费者餐桌。

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