大家好我是特产笔记的小编，很高兴带大家了解各地的特产、旅游景点、人文和风土人情，各地数不胜数的美食以及不同的饮食文化也给我们带来很多有意思的体验，祖国大好河山值得我们去了解和感受，下面是今天带来的文章：

　　有着丰富饮食制作经验的纳西阿妈，在玉河广场开展“和美大研·浓情端午”传统饮食文化制作展示活动。现场制作展示“班涛”、鸡豆凉粉、白凉粉、黄豆凉面、凉米线、丽江粑粑、冰粉凉宵、炸乳扇、粽子、糯米红糖卷、茴香糯米粑粑、炸凉粉皮、炸凉粉干、炸地生、纳西蜜饯、卷粉、烤饵块、纳西风味煮鱼、油香、糖包、铜锅火腿洋芋豆焖饭、凉茶、海棠果乌梅冰糖汁等传统美食。

　　广大游客和群众品尝和体验纳西传统饮食文化，社区群众、游客以及青少年参与到纳西美食非遗项目的学习、传承中来。

　　在冰粉凉宵摊位前，不少市民游客也是抢着购买，吃完一碗酸辣可口的鸡丝凉面，再来一碗冰爽、美味的冰粉，搭配特制调味，入口冰凉，解暑解渴。

　　端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗。今天玉河广场上还有市民、游客现场制作粽子，有肉、豆沙、枣泥等不同口味。

　　据悉，除了可以享受纳西传统美食之外，端午期间大研街道各社区文艺演出队在玉河广场、四方街等地及古城主要街道传唱红歌，增添节日气氛，庆祝中国建成100周年。

　　据相关工作人员介绍，举办本次端午节活动旨在不断增强优秀传统文化的生命力和影响力，实现社区邻里文化的繁荣发展，全面提升大研古城文化内涵及发展软实力，增强古城居民群众的归属感和自豪感，进一步推动大研古城的文化旅游发展。

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